材料 4個分

ケール 40g

ほうれん草ソース 40g

バナナ 50g

アボカド 50g

林檎 30g

水 200ml

トッピング

有機ヘンプシード 少々

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。

2 器に盛り、有機ヘンプシードをかける。

材料 4個分

生ビーツ 50g

バナナ 70g

ヨーグルト 50g

水 150ml

トッピング

クコの実 少々

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。

2 器に盛り、クコの実を飾る。

材料 4個分

林檎 100g

酒粕 20g

水 200ml

有機レモン汁 20ml

生姜はちみつ 20g

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。

材料 4個分

ケーキ生地

生おから 50g

卵 1個

ほうれん草ソース 100g

生姜はちみつ 20g

オオバコ 2g

有機グラスフェッドギー 1g

ベーキングパウダー 1g

トッピング

グリーンレーズン、ココナッツオオバコラカントクリーム 各適量

手順

1 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。

グリーンレーズンをのせ、600wの電子レンジで4分加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

2 器に盛り、ココナッツオオバコラカントクリームを添える。

材料 4個分

パン生地

生おから 50g

ヨーグルト 100g

カレーパウダー 10g

オオバコ 4g

モッツァレラチーズ（シュレッダー） 15g

南瓜あん

南瓜（茹で）100g

手順

1 ボウルにパン生地の材料を入れて混ぜ、4等分にする。

南瓜はスプーンなどでつぶして4等分に丸める。

パン生地で南瓜あんを包み、丸めて平らに形を整える。

2 フライパンに1を並べて、両面に焼き色がつまくまで焼く。

材料 4個分

ブルーベリー 50g

ヨーグルト 100g

水 50ml

ドライブルーベリー 適量

手順

1 ブルーベリー、ヨーグルト、水をミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。

2 器に盛り、ドライブルーベリーを飾る。

材料 4個分

スイカ 200g

水 150ml

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。

材料 3個分

道明寺 20g

オオバコ 2g

水 50ml

粒あん 100g

手順

1 耐熱ボウルに道明寺、オオバコ、水を入れて混ぜ、600wの電子レンジで2分加熱する。

粗熱を取り、3等分にして丸める。

2 粒あんは3等分にする。

3 2で1を包み、丸く型を整える。

材料 4個分

ケーキ生地

生おから 50g

卵 1個

水 60ml

ホエイプロテイン（プレーン） 10g

オオバコ 4g

ベーキングパウダー 2g

とうもろこし（茹で） 40g

ココナッツミルクジュレ 

ゼラチン、水、ココナッツミルク、ラカント 各適量

トッピング

ドライゴーヤ 各適量

手順

1 ココナッツミルクジュレを作る。

温めた水にゼラチンを入れて溶かし、ココナッツミルクとラカントを加えて混ぜ、

冷蔵庫で冷やし固める。

2 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。

600wの電子レンジで6分加熱する。

3 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

器に盛り、1をかけてドライゴーヤを飾る。

材料 2個分

パインナップル 60g

バナナ 60g

酒粕 20g

ヨーグルト 60g

水 100ml

ベビーリーフ 適量

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜ冷凍する。

2 器に盛り、ベビーリーフを添える。

材料 8個分

パインナップル 100g

水 150ml

ゴールドキウイフルーツ（スライス）1個

ベビーリーフ 適量

手順

1 ミキサーにパインナップルと水を入れ、数秒撹拌する。

2 型にゴールドキウイフルーツを入れ、1を静かに注ぐ。

3 器に盛り、ベビーリーフを添える。

材料 12cm丸型

ボトム

有機ヘンプシード 10g

有機グラスフェッドギー 3g

フィリング

ゼラチン 15g

水 150ml

ヨーグルト 200g

ビーツ（蒸す）100g

有機レモン汁 10ml

ラカント 5g

トッピング

ベビーリーフ 適量

手順

1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

2 温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かす。

3 ミキサーにヨーグルト、有機レモン汁、水50ml、ビーツを入れて攪拌する。

2も加えて混ぜる。

4 1に3を注ぎ、冷凍庫で表面が固まるまで冷やす。固まったら冷蔵庫に移して冷やし固める。

ベビーリーフを飾る。

材料 16cmパウンドケーキ型

生おから 70g

卵 1個

ブロッコリー （茹で）50g

カレーパウダー 10g

ホエイプロテイン（プレーン） 10g

ヨーグルト 80g

オオバコ 3g

ベーキングパウダー 2g

モッツァレラチーズ（シュレッダー） 20g

ブロッコリースプラウト 少々

手順

1 ミキサーに卵、ブロッコリーを入れ、数秒攪拌する。

2 ボウルに1、生おから、カレーパウダー、ホエイプロテイン、ヨーグルト、

オオバコ、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

3 型に注ぎ、モッツァレラチーズをのせて、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

ブロッコリースプラウトを飾る。

材料 12cm丸型

ボトム

有機ヘンプシード 8g

有機グラスフェッドギー 3g

フィリング

ゼラチン 12g

水 200ml

ヨーグルト 200g

有機マキベリーパウダー 6g

巨峰（1/2カット）100g

トッピング

有機ココナッツミルク（ホイップ）巨峰 各適量

手順

1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

2 フィリングを作る。

温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、

ヨーグルト、水100mlを加えて混ぜる。

3 1に2の100mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

4 2の残りに有機マキベリーパウダー、巨峰を入れて混ぜ、3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

5 有機ココナッツミルクと巨峰を飾る。

材料 4個分

道明寺 30g

水 100ml

オオバコ 2g

有機マキベリーパウダー 微量

粒あん 100g

桜の葉 4枚

ブルーベリー、有機ココナッツミルク（ホイップ）桜の花 各適量

手順

1 耐熱ボウルに道明寺、オオバコ、水を入れ、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

粗熱を取り4等分にする。

2 粒あんは4等分にして丸める。

3 1で2を包み、桜の葉を巻いて、有機ココナッツミルクとブルーベリーをのせる。

桜の花を飾る。

材料 16cmパウンドケーキ型

生おから 50g

卵 1個

人参（角切り） 50g

玉ねぎ（角切り）50g

南瓜 50g

ほうれん草 20g

ヨーグルト 40g

オオバコ 5g

ベーキングパウダー 2g

トッピング

有機ココナッツミルク（ホイップ）、クコの実、グリーンレーズン、有機ココナッツファイン 各適量

手順

1 南瓜は電子レンジでやわらかくする。

ミキサーに卵、人参、玉ねぎ、ほうれん草、ヨーグルトを入れ数秒攪拌する。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

2 型に注ぎ、600wの電子レンジで8分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

3 有機ココナッツミルクをのせて、クコの実とグリーンレーズンを飾り、

有機ココナッツファインをふる。

材料 6個分

ココアパウダー 10g

ブラックココアパウダー 10g

黒練りごま 25g

有機ココナッツオイル 15g

水 30ml

有機レーズン 20g

クコの実 10g

有機ココナッツファイン 適量

手順

1 ボウルに全ての材料を入れて、全体を混ぜ合わせる。

スプーンで6個に丸めて有機ココナッツファインをまぶす。

2 冷蔵庫で冷やし固める。

材料 3個分

グリーンゼリー

水 200ml

ゼラチン 4g

スピルリナパウダー 1g

スイカゼリー

スイカ（角切り）300g

水 200ml

ゼラチン 10g

トッピング

ココナッツミルク（ホイップ）

黒いりごま、スペアミント 各適量

手順

1 グリーンゼリーを作る。

温めた水100mlにゼラチンを溶かし、スピルリナパウダー、水100mlを加えて混ぜる。

2 器に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

3 スイカゼリーを作る。

温めた水100mlにゼラチンを溶かし、スイカと水100mlを入れ、ミキサーで数秒攪拌する。

4 2の上に3を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

5 ココナッツミルクをのせて、黒いりごまを振り、スペアミントを飾る。

材料 12cm丸型

ボトム

有機ヘンプシード 8g

有機グラスフェッドギー 3g

フィリング

ゼラチン 12g

水 200ml

ヨーグルト 200g

有機レモン汁 10ml

マキベリーパウダー 6g

マキベリーココナッツクリーム

ココナッツミルク（ホイップ）20g

有機マキベリーパウダー 微量

ヨーグルト 50g

オオバコ 2g

トッピング

ブルーベリー、スペアミント 各適量

手順

1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

2 フィリングを作る。

温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、

ヨーグルト、有機レモン汁、水100mlを加えて混ぜる。

3 1に2の150mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

4 2の残りに有機マキベリーパウダーを入れて混ぜ、3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

5 マキベリーココナッツクリームを作る。

ボウルにココナッツミルク、有機マキベリーパウダー、ヨーグルトを入れて混ぜ、オオバコを加え硬さ調整する。

6 4に5をのせて、ブルーベリーとスペアミントを飾る。

材料 4個分

有機ホワイトチアシード 40g 

ヨーグルト 100g

水 100ml

酒粕 40g

ブラックココアパウダー 4g

有機シナモンパウダー 4g

寒天ゼリー（クラッシュ）100g

粒あん 100g

ブルーベリー、スペアミント 適量

手順

1 有機ホワイトチアシードはヨーグルトと水に2時間以上浸しておく。

2 酒粕チアココアを作る。

ボウルに1を100g取り分けて酒粕、ブラックココアパウダーと合わせる。

3 シナモンチアを作る。

ボウルに1を100g取り分けて有機シナモンパウダーと合わせる。

4 器に2、3、寒天の順に入れ粒あん、残りの1、ブルーベリーをのせ、スペアミントを飾る。

材料 9cm丸型

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 10g

マキベリーパウダー 微量

水 40ml

ベーキングパウダー 2g

ココナッツミルククリーム

ココナッツミルク 100ml

ラカント 微量

有機レモン汁 少々

トッピング

ブルーベリー、スペアミント 各適量

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

600wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。

2 ココナッツミルククリームを作る。

ボウルにすべての材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでホイップする。

3 1に2を塗り、ブルーベリーとスペアミントを飾る。

材料 4個分

ケーキ生地

南瓜 50g

卵 1個

生おから 50g

水 50ml

ホエイプロテイン（プレーン） 10g

オオバコ 2g

ベーキングパウダー 2g

トッピング

ココナッツミルク、ラカント、有機レモン汁 各少々

南瓜の種、スペアミント 適量

手順

1 予め冷蔵庫で冷やしておいたココナッツミルクは

ハンドミキサーでホイップしてラカントを加えておく。

2 南瓜は電子レンジでやわらかくする。

ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜる。

3 型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

4 1を絞り、南瓜の種とスペアミントを飾る。

材料 15個分

さくらんぼ 15個

寒天 1g

水 120ml

有機レモン汁 少々

手順

1 耐熱カップに水、寒天を入れ600wの電子レンジで数秒沸騰させ、よくかき混ぜたら有機レモン汁を加え粗熱を取る。

2 容器にさくらんぼを入れ、1を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

材料 15cm丸型

ビーツ（角切り） 80g

ラズベリー 50g

卵 2個

生おから 100g

オオバコ 5g

ベーキングパウダー 4g

手順

1 ミキサーにビーツ、ラズベリー、卵を入れなめらかになるまで数秒攪拌する。

2 ボウルに1、生おから、オオバコ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、600wの電子レンジで10分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 4個分

寒天 4g

水 200ml

粒あん 100g

さつま芋（茹で、角切り） 100g

ラカント 5g

手順

1 耐熱カップに寒天と水100mlを入れ、600wの電子レンジで数秒沸騰させる。

2 粒あんと水100mlはミキサーにかけてなめらかにする。

3 1に2を加えて混ぜる。

お好みの容器に流し入れ、さつま芋を加えて冷蔵庫で冷やし固める。

材料 9cm丸型

バナナ 1本

卵 1個

おからパウダー 10g

ブラックココアパウダー 5g

インスタントコーヒー 5g

水 30ml

ベーキングパウダー 2g

手順

1 ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。

2 余熱した170℃のオーブンで25分焼く。

粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

材料 12cm丸型

ボトム

有機ヘンプシード 5g

黒すりごま 5g

グラスフェッドギー 5g

フィリング

ゼラチン 10g

水 100ml

ヨーグルト 150g

カッテージチーズ 50g

有機レモン汁 10ml

ラカント 5g

アサイーパウダー 8g

A

スピルリナパウダー 8g

お湯 50ml

手順

1 ボトムの材料を混ぜ型の縁に敷き詰める。

2 温めた水にゼラチンを入れ溶かす。

3 フィリングを作る。

2、ヨーグルト、カッテージチーズ、ラカントをよく混ぜる。

別のボウルに100g取り分けアサイーパウダーを加えて混ぜる。

4 お湯にスピルリナパウダーを入れ溶かす。

5 1の型に3のヨーグルトフィリングとアサイーフィリングと4を交差に注ぎ、爪楊枝で模様を描く。

冷蔵庫で冷やし固める。

材料 15cm丸型

卵 2個

人参ペースト 100g

林檎ペースト 100g

生おから 100g

黒ごまペースト 12g

シナモンパウダー 5g

オオバコ 4g

ベーキングパウダー 4g

手順

1 ボウルにすべての材料を入れ混ぜる。

2 600wの電子レンジで9分加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 4個分

粒あん 100g

さつま芋（茹で）100g

手順

1 粒あんは4等分にして丸める。

さつま芋は皮を取りスプーンなどでつぶし、4等分にして丸める。

2 ラップにさつまいもをのせて広げ、その上に粒あんをのせ茶巾絞りにする。

材料 9cm丸型

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 10g

スピルリナパウダー 2g

ヨーグルト 40g

ベーキングパウダー 2g

トッピング

ギリシャヨーグルト、パイナップル、パクチー 各適量

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷し横1/2カットする。

2 1にギリシャヨーグルトを塗り、パイナップルとパクチーを飾る。

材料 9cm丸型

バナナ 1本

卵 1個

おからパウダー 10g

ココアパウダー 10g

ヨーグルト 40g

ベーキングパウダー 2g

手順

1 ボウルにバナナを入れスプーンなどで潰す。卵、おからパウダー、ココアパウダー、ヨーグルトを入れ混ぜる。

ベーキングパウダーを加えよく混ぜ合わせる。

2 余熱した170℃のオーブンで20分ほど焼く。

粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

材料 12cm丸型

ボトム

黒すりごま 20g

フィリング

ゼラチン 10g

水 100ml

カッテージチーズ 80g

ヨーグルト 150g

有機レモン汁 10ml

ラカント 5g

A

スピルリナパウダー 4g

お湯 50ml

手順

1 黒すりごまを型に敷き詰める。

2 温めた水にゼラチンを入れ溶かす。

3 フィリングを作る。

2、ヨーグルト、カッテージチーズ、ラカントをよく混ぜる。別のボウルに100gを2つ取り分けておく。

4 お湯にスピルリナパウダーを入れ溶かす。

少量取り分けておく。

2で取り分けた100gに1/4量、もう1つの100gボウルに全量を加え混ぜる。

5 1の型にそれぞれのフィリングを交差に注ぎ、

取り分けておいた4の少量も注ぎ、箸などでグラデーションを描く。

冷蔵庫で冷やし固める。

材料 4個分

道明寺 30g

水 80ml

オオバコ 2g

粒あん 100g

桜の葉 4枚

苺 4個

手順

1 耐熱ボウルに道明寺、オオバコ、水を入れ、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

粗熱を取り4等分にする。

2 粒あんは4等分にして丸める。

3 1で2を包み、苺をのせて桜の葉を巻く。

材料 4個分

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 10g

スピルリナパウダー 3g

水 40ml

ベーキングパウダー 2g

トッピング

ギリシャヨーグルト、メロン（フルーツデコレーター）各適量

手順

1 ボウルにスポンジ生地の材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

型に注ぎ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

2 1を横1/2カットして、ギリシャヨーグルトを塗りメロンをデコレーションする。

材料 12cm丸型

カッテージチーズ 100g

ヨーグルト 100g

卵 1個

ココアパウダー 15g

ラカント 4g

手順

1 ボウルにすべての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

型に注ぎ、余熱した160℃のオーブンで50分焼く。

2 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

材料 2人分

オオバコ 8g

ココアパウダー 5g

水 200ml

A

ココアパウダー 5g

ラカント 2g

手順

1 耐熱ボウルにココアパウダー、オオバコ、水を入れて混ぜる。

600wの電子レンジで2分ほど加熱し、混ぜたら粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

2 1をカットして、混ぜ合わせたAをまぶす。

材料 12cm丸型

レアチーズ

カッテージチーズ 50g 

ヨーグルト 100g

水 50ml

ゼラチン 5g 

マンゴーピュレ

マンゴー 100g 

水 100ml 

ゼラチン 5g

ボトム

ミニおから生地 3枚

手順

1 ミニおから生地はブレンダーでパウダー状にして型に敷き詰める。

2 レアチーズ、マンゴーピュレのそれぞれの水を温めてゼラチンを入れ溶かす。

3 レアチーズを作る。

2のレアチーズにヨーグルトとカッテージチーズを入れ、よく混ぜる。

4 マンゴーピュレを作る。

マンゴーはブレンダーでなめらかなピュレ状にする。2のマンゴーピュレに入れ、よく混ぜる。

5 1の型に3と4を交互に入れ、箸などで模様をデザインし、

冷蔵庫に入れて3時間ほど冷やし固める。

材料 12cmケーキ型

バナナ（120g） 2本

卵 1個

おからパウダー 20g

ココアパウダー 10g

ラカント 4g

水 120ml

ベーキングパウダー 3g

ラズベリー 適量

手順

1 バナナはスプーンなどで潰す。

ボウルにバナナ、卵、おからパウダー、ココアパウダー、水を入れて混ぜる。

ベーキングパウダーを加えて全体を混ぜ、仕上げにラズベリーを飾る。

2 余熱した170℃のオーブンで40分焼く。

粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

材料 4個分

ほうれん草（茹で） 1/4束 

卵 1個

おからパウダー 12g

スピルリナパウダー 4g

ベーキングパウダー  3g

A

ギリシャヨーグルト 40g

スピルリナパウダー 1g

ラカント 1g

手順

1 ほうれん草はブレンダーでペースト状にする。

2 ボウルに1、卵、おからパウダー、スピルリナパウダーを入れて混ぜベーキングパウダーも加えて

よく混ぜ合わせる。600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、混ぜ合わせたAを飾る。

材料 1人分

キウイフルーツ（角切り、60g）1個

メロン（フルーツデコレーター）30g

パイナップル（角切り）30g

パクチー 10g

ヨーグルト 50g

手順 

1 パクチーの葉はちぎり取り分けておく。

茎は2cm長さに切りボウルに入れ、キウイフルーツ、メロン、パイナップル、

ヨーグルトを加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

2 器に盛り、パクチーの葉を添える。

材料 2個分

寒天 6g

水 550ml

ラズベリー、ブルーベリー 各少々

手順

1 耐熱カップに寒天と水250mlを入れて混ぜ、

600wの電子レンジで数秒沸騰させたら取り出し水300mlを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

2 器にラズベリーとブルーベリーを入れて1を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

材料 2個分

水 300ml

ゼラチン 6g

ヨーグルト 40g

有機レモン汁 10ml

メロン（フルーツデコレーター）100g

手順

1 温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

ヨーグルト、有機レモン汁、水200mlを加えてよく混ぜる。

2 1の200mlを器に注ぎ冷凍庫で冷やして表面が固まったら

メロンを並べ残りを静かに注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。

材料 1枚分

クリスピーおから生地 1枚

アボカド（スライス） 1/4個

キウイフルーツ（スライス） 1/2個

カッテージチーズ 少々

グリーンレーズン 適量

手順

1 クリスピーおから生地にカッテージチーズを塗り、

アボカドとキウイフルーツを並べてグリーンレーズンを添える。

材料 シリコン15cm丸型ケーキ

南瓜 100g

卵 2個

生おから 100g

ヨーグルト 100g

ラカント 5g

ベーキングパウダー 4g

手順

1 南瓜は電子レンジでやわらかくする。

2 ボウルに1、卵、生おから、ヨーグルト、ラカントを入れて混ぜ、

ベーキングパウダーも加えてよく混ぜ合わせる。

3 600wの電子レンジで7分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 4個分

道明寺 40g

オオバコ 1g

水 100ml

粒あん 100g

桜の葉 4枚

桜の花 4個

手順

1 耐熱ボウルに道明寺と水を入れて、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

よく混ぜて粗熱が取れたら4等分にする。

2 粒あんは4等分にして丸める。

3 1で2を包み桜の葉で巻いて桜の花を飾る。

材料 2個分

ドラゴンフルーツ（フルーツデコレーターカット） 60g

水 400ml

ゼラチン 8g

白菜のとう立ち菜の花 適量

手順

1 温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

水300mlを加えてよく混ぜる。

2 1にドラゴンフルーツを入れて器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら白菜のとう立ち菜の花を添える。

材料 4個分

ほうれん草 1/4束

林檎 1/2個

有機レモン汁、水 各少々

卵 1個

おからパウダー 20g

オオバコ 4g

ベーキングパウダー 4g

手順

1 耐熱ボウルにほうれん草、林檎、有機レモン汁、水を入れて、

600wの電子レンジで10分ほど加熱する。

粗熱を取りブレンダーでペースト状にする。

2 ボウルに1、卵、おからパウダーを入れて混ぜベーキングパウダーも加えてよく混ぜ合わせる。

3 600wの電子レンジで6分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。