きゃべつの浅漬け

材料 作りやすい分量

キャベツ(ざく切り) 400g

人参(千切り)100g

刻み昆布 5g

塩(ぬちまーす)6g

一味唐辛子パウダー、醍醐山黒酢 各適量

手順

1 保存袋にキャベツ、人参、刻み昆布、塩、を入れ、しんなりとするまで揉み、冷蔵庫で漬け込む。

2 器に盛り、お好みで一味唐辛子パウダーをふり、醍醐山黒酢をかける。