材料 2人分

アレッタ（蒸す）150g

プチヴェール（1/2カット） 2個

ブロッコリースプラウト 少々

苺（1/2カット）2個

有機ヘンプシード 適量

パープルステックラペ

パープルステック（ピーラー）1本

りんご酢、有機レモン汁、水 各適量

手順

1 パープルステックラペを作る。

ボウルにすべての材料を入れ、冷蔵庫でしばらく置く。

2 器に1を添えて、アレッタ、プチヴェール、ブロッコリースプラウト、

苺をバランスよく盛り付け、有機ヘンプシードをかける。