ケールとキウイフルーツのトロピカルサラダ

材料 2人分

ケール(ざく切り)2枚

キウイフルーツ(スライス)1個

パイナップル(角切り)

ミニトマト 6個

ブロッコリースプラウト 少々

人参(スライサー)小1本

有機レモン汁 少々

くるみ、アーモンド、EX.V.オリーブオイル、黒こしょう 各適量

手順

1 人参は有機レモン汁をかけて混ぜる。

2 ボウルにケール、キウイフルーツ、パイナップル、ミニトマト、ブロッコリースプラウト、

1を入れて軽く混ぜ、黒こしょうをふる。

3 器に盛り、くるみ、アーモンドをちらし、EX.V.オリーブオイルをかける。