メロン・ブランマンジェ

材料 2個分

水 300ml

ゼラチン 6g

ヨーグルト 40g

有機レモン汁 10ml

メロン(フルーツデコレーター)100g

手順

1 温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

ヨーグルト、有機レモン汁、水200mlを加えてよく混ぜる。

2 1の200mlを器に注ぎ冷凍庫で冷やして表面が固まったら

メロンを並べ残りを静かに注ぐ。冷蔵庫で冷やし固める。