材料 3人分

干し椎茸（水で戻したもの） 小6枚

干し椎茸の戻し汁 800ml

ロメインレタス 6枚

ホワイティ 1/2パック

新玉ねぎ（スライス） 1/4個

糸わかめ（乾燥）少々

水溶き片栗粉

ラー油

手順

1 鍋に干し椎茸、干し椎茸の戻し汁、ホワイティ、新玉ねぎを入れて2～3分煮込む。

ロメインレタスと糸わかめを加えて、

沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

2 器に盛り、お好みでラー油をかける。