紫芋ぼたもち

材料 2個分

オオバコ 6g

おからパウダー 4g

紫芋パウダー 2g

水 100ml

玄米 50g

手順

1 耐熱ボウルにオオバコ、おからパウダー、紫芋パウダー、水を入れて混ぜ、

600wの電子レンジで1分20秒加熱する。

粗熱を取り、2等分にして丸める。

2 玄米は2等分にする。

3 1で2を包み、俵型に形を整える。