材料 1皿分

ブロッコリー（蒸す、小房）40g

新玉ねぎ（スライス）40g

人参（蒸す、いちょう切り） 30g

木綿豆腐 50g

豆乳 100ml

オートミール粉 10g

ぬちまーす、黒こしょう 各適量

シュレッドチーズ 少々

手順

1 ボウルに木綿豆腐、オートミール粉、豆乳を入れて豆腐を潰しながら混ぜる。

ブロッコリー、新玉ねぎ、人参を加えて混ぜ、ぬちまーすと黒こしょうで味をととのえる。

2 耐熱容器に1を入れてシュレッドチーズをのせる。

トースターに入れ、チーズに焼き色がつくまで10分ほど焼く。