材料 9cm丸型

生地

カカオマス 10g

水 50ml

卵 1個

ココアパウダー 5g

おからパウダー 5g

ギリシャヨーグルト 50g

ベーキングパウダー 2g

クリーム

自家製カッテージチーズ 70g

ココアパウダー 2g

オオバコ 1g

コーティング

カカオマス 30g

水 30ml

有機ココナッツオイル、はちみつ

トッピング

ココアパウダー

手順

1 生地を作る。

ボウルにカカオマスと水を入れて600wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。

他の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り横1/2カットする。

2 クリームを作る。

全ての材料を混ぜ合わせる。

3 コーティングを作る。

ボウルに材料を入れて電子レンジの600wで40秒ほど加熱してよく混ぜる。

4 1に2を塗り3でコーティングして冷蔵庫で冷やす。

仕上げにココアパウダーをふる。