材料 12cm丸型

パートブリゼ

アーモンドプードル 40g

有機ココナッツオイル 15g

レアチーズ

ゼラチン 10g

ホエイ 150ml

プロテイン 40g

ギリシャヨーグルト 50g

インスタントコーヒー 4g

トッピング

カッテージチーズ 50g

手順

1 パートブリゼを作る。

ボウルにパートブリゼの材料を入れて混ぜ合わせ、

丸型に敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。

2 温めたホエイ100mlにゼラチンを入れて溶かす。

3 シェイカーにホエイ50ml、プロテイン、ギリシャヨーグルト、インスタントコーヒーを入れてシェイクする。

3 2に3を少しずつ入れてよく混ぜ合わせる。

4 1に3を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

表面が少し固まったらカッテージチーズをのせて、更に冷蔵庫で冷やす。