ヘルシーアップルマフィン

材料 4個分

林檎(いちょう切り) 1個

A

卵 1個

おからパウダー 15g

シナモンパウダー 3g

インスタントコーヒー 2g

水 30ml

ベーキングパウダー 2g

フロスティング

スキムミルク 大2

有機レモン汁 小1

水 大1

手順

1 林檎は電子レンジで5分加熱する。

2 ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。

3 型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

4 フロスティングの材料を混ぜて3にかける。