使った材料

ヤゲン（ゆで）、ベビーリーフ、ドレッシング（ヨーグルト、有機抹茶パウダー）

作り方

器にドレッシングを添えて、ヤゲンとベビーリーフをバランスよく飾る。

材料 3人分

白滝（アク抜き、カット） 230g

カッテージチーズ 15g

おからパウダー 5g

有機ココナッツファイン 適量

ドレッシング

ヨーグルト、カッテージチーズ 各適量

手順

1 白滝はよく水切りをしておく。

2 ボウルに1、カッテージチーズ、おからパウダーを入れて混ぜる。

3 器に盛り、有機ココナッツファインをかけ、混ぜ合わせたドレッシングを添える。