27日のゆうかメロン、今日頂きました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
ありがとう！甘くてとっても美味しかったです。
旬の味覚を堪能できる幸せに感謝いっぱい🍈
月: 2021年6月
Cherry Jewel
材料 15個分
さくらんぼ 15個
寒天 1g
水 120ml
有機レモン汁 少々
手順
1 耐熱カップに水、寒天を入れ600wの電子レンジで数秒沸騰させ、
よくかき混ぜたら有機レモン汁を加え粗熱を取る。
2 型にさくらんぼを入れ、1を注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
酢玉ねぎ
材料 作りやすい分量
玉ねぎ（お好みカット、30分以上放置） 2個
りんご酢 ひたひた
手順
1 保存瓶に玉ねぎを入れ、りんご酢を注ぐ。
En Market
私って、本当にツイてる。
最近、特にそう思う٩(◜ᴗ◝ )۶
今日、行きの電車で見かけたオシャレなバレッタ、
LUMINEEST新宿で探そうって思ってたら
いつものショップに同じバレッタがあったの！
わー、嬉しい*̣̩⋆̩*ゴールドに決めた🎁
その後、LUMINEEST新宿1F En Marketに目が止まる。
なんかオシャレなデザインのファッションがたくさん並んでて、
思わずUターン立ち寄ったら、私好みのデザインがあった！
早速、ベージュのトップス試着したらオシャレ、
ブラックのボトムスも試着、上下お似合い即決🎁
あと、今日はビックロでC100タケダ300錠、
TSUBAKIヘアマスク、ケープなどショッピング🎁
LUMINEEST新宿近くにあったIBARAKIパーラー
ゆうかメロン🎁
TOMIZで道明寺、柏の葉、かんぴょう、
切り干し大根などショッピング🎁
沖縄物産のヒハチ🎁身体が温まるロングペッパー
本当にたくさんありがとう感謝します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
新宿 活水料理やまと楽
今日は新宿にて、和食ランチご馳走様でした。
たくさんの化粧品とても感謝しています🎁
ありがとうございます٩(◜ᴗ◝ )۶
毎日の健康と幸福、神様𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌 𝒚𝒐𝒖✩࿐⋆*
⚪️海鮮サラダ
⚪️お刺身5点盛り
⚪️おでん
ビーツフロマージュケーキ
材料 15cm丸型
ビーツ（角切り） 80g
ラズベリー 50g
卵 2個
生おから 100g
オオバコ 5g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 ミキサーにビーツ、ラズベリー、卵を入れなめらかになるまで数秒攪拌する。
2 ボウルに1、生おから、オオバコ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、
600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
昆布入りキムチ
材料 作りやすい分量
白菜（ざく切り）1/4個（1kg）
胡瓜（スライス）3本（400g）
ぬちまーす 20g
林檎（すりおろし）1個
生にんにく（すりおろし）2個
生姜（すりおろし）少々
刻み昆布 20g
唐辛子パウダー 2g
手順
1 保存袋に白菜、胡瓜、ぬちまーすを入れ混ぜ2時間以上おく。
出てきた水けをしぼる。
2 1に林檎、にんにく、生姜、刻み昆布、唐辛子パウダーを入れて混ぜ1晩置く。
冷蔵庫で保存する。
農家の台所 新宿
最近のお気に入り新宿ランチは、
“カジキマグロと野菜の石焼き定食”٩(◜ᴗ◝ )۶
特注のスチーム仕立て ノンオイル
プラス✩࿐⋆*
元気が出るサラダバー＆あずきのお茶⋆͛*͛*✭
ランチご馳走様𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔──────────
さつま芋入り羊羹
材料 4個分
寒天 4g
水 200ml
粒あん 100g
さつま芋（茹で、角切り） 100g
ラカント 5g
手順
1 耐熱カップに寒天と水100mlを入れ、600wの電子レンジで数秒沸騰させる。
2 粒あんと水100mlはミキサーにかけてなめらかにする。
3 1に2を加えて混ぜる。
お好みの容器に流し入れ、さつま芋を加えて冷蔵庫で冷やし固める。
カレー風味の白滝サラダ
材料 2人分
白滝 230g
南瓜（茹で）60g
南瓜の種、グリーンレーズン 各適量
カレーマヨネーズ
ギリシャヨーグルト 50g
カレーパウダー 5g
りんご酢 15ml
ぬちまーす、黒こしょう 各少々
手順
1 白滝は水洗いして食べやすい大きさにカットし、ザルで水切りをしておく。
2 ボウルにカレーマヨネーズの材料を入れ混ぜ、1と南瓜を加えて和える。
3 器に盛り付け、黒こしょうを振り、南瓜の種とグリーンレーズンを添える。
カフェモカ・バナーヌ
材料 9cm丸型
バナナ 1本
卵 1個
おからパウダー 10g
ブラックココアパウダー 5g
インスタントコーヒー 5g
水 30ml
ベーキングパウダー 2g
手順
1 ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。
2 余熱した170℃のオーブンで25分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
ピュアキムチ
材料 作りやすい分量
白菜（ざく切り）1/4個
人参（千切り）大1本
ニラ（5cmカット）1束
ぬちまーす 25g
林檎（すりおろし）1個
にんにく（すりおろし）2片
生姜（すりおろし）少々
唐辛子パウダー 5g
手順
1 保存袋に白菜、人参、ニラ、ぬちまーすを入れ混ぜ2時間以上おく。
出てきた水けをしぼる。
林檎、にんにく、生姜、唐辛子パウダーを混ぜ冷蔵庫で保存する。
ドライゴーヤの味噌汁
材料 3人分
ドライゴーヤ 20g
南瓜（スライス） 60g
玉ねぎ（くし切り）1/2個
人参（いちょう切り）1/2本
舞茸（小房）1/2パック
本しめじ（小房）1/2パック
生姜（みじん切り）少々
水 適量
有機玄米味噌 36g
手順
1 耐熱ボウルに有機玄米味噌以外の材料を入れ、
600wの電子レンジで南瓜がやわらかくなるまで加熱する。
有機玄米味噌を加え、ひと混ぜする。
スピルリナ＆アサイー マーブルレア
材料 12cm丸型
ボトム
有機ヘンプシード 5g
黒すりごま 5g
有機グラスフェッドギー 5g
フィリング
ゼラチン 10g
水 100ml
ヨーグルト 150g
カッテージチーズ 50g
有機レモン汁 10ml
ラカント 5g
有機アサイーパウダー 8g
A
有機スピルリナパウダー 8g
お湯 50ml
手順
1 ボトムの材料を混ぜ型の縁に敷き詰める。
2 温めた水にゼラチンを入れ溶かす。
3 フィリングを作る。
2、ヨーグルト、カッテージチーズ、ラカントをよく混ぜる。
別のボウルに100g取り分け有機アサイーパウダーを加えて混ぜる。
4 お湯に有機スピルリナパウダーを入れ溶かす。
5 1の型に3のヨーグルトフィリングと有機アサイーフィリングと4を交差に注ぎ、爪楊枝で模様を描く。
冷蔵庫で冷やし固める。
黒ごまキャロットケーキ
材料 15cm丸型
卵 2個
人参ペースト 100g
林檎ペースト 100g
生おから 100g
黒ごまペースト 12g
シナモンパウダー 5g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れ混ぜる。
2 600wの電子レンジで9分加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
粒あんとさつま芋の茶巾
材料 4個分
粒あん 100g
さつま芋（蒸す）100g
手順
1 粒あんは4等分にして丸める。
さつま芋は皮を取りスプーンなどでつぶし、4等分にして丸める。
2 ラップにさつまいもをのせて広げ、その上に粒あんをのせ茶巾絞りにする。
ドライゴーヤ
材料 作りやすい分量
ゴーヤ 1本
手順
1 種やワタは付けたままスライスして、ケーキクーラーなどに重ならないよう4日以上干す。
冷蔵庫で保存する。