酒粕トロピカルジェラート

材料 2個分

パインナップル 60g

バナナ 60g

酒粕 20g

ヨーグルト 60g

水 100ml

ベビーリーフ 適量

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。

固まったら、スプーンでかき混ぜ冷凍する。

2 器に盛り、ベビーリーフを添える。

パインナップル・ゴールドキウイ・グラニテ

材料 8個分

パインナップル 100g

水 150ml

ゴールドキウイフルーツ(スライス)1個

ベビーリーフ 適量

手順

1 ミキサーにパインナップルと水を入れ、数秒撹拌する。

2 型にゴールドキウイフルーツを入れ、1を静かに注ぐ。

3 器に盛り、ベビーリーフを添える。

玉ねぎ皮のデトックススープ

材料 4人分

A

玉ねぎの皮(ドライ、みじん切り)1/2個分

玉ねぎ(くし切り) 120g

キャベツ(千切り)100g

きのこ(舞茸、本しめじ、えのき茸 各小房)200g

ミニトマト 6個

生姜(すりおろし)少々

水 ひたひた

トッピング

乾燥茎わかめ 6g

有機玄米味噌 少々

手順

1 乾燥茎わかめは水で戻しておく。

2 耐熱ボウルにAを入れ、600wの電子レンジで15分ほど加熱する。

3 器に盛り、1をのせて、お好みで有機玄米味噌を添える。

最強!有機スピルリナスムージー

材料 1人分

ほうれん草(冷凍) 40g

ケール 20g

林檎 30g

アボカド 20g

有機スピルリナパウダー 3g

りんご酢 少々

水 200ml

ヨーグルト 少々

手順

1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。

グラスに注ぎ、ヨーグルトを添える。