材料 作りやすい分量

キャベツ（ざく切り） 400g

人参（千切り）100g

刻み昆布 5g

ぬちまーす 6g

一味唐辛子パウダー、醍醐山黒酢 各適量

手順

1 保存袋にキャベツ、人参、刻み昆布、ぬちまーすを入れ、

しんなりとするまで揉み、冷蔵庫で漬け込む。

2 器に盛り、お好みで一味唐辛子パウダーをふり、醍醐山黒酢をかける。

材料 作りやすい分量

有機ココナッツミルク 400ml

片栗粉 大2

ラカント 小4

オオバコ 微量

手順

1 ボウルにココナッツミルク、片栗粉を入れて、ハンドミキサーでホイップする。

ラカント、オオバコを加えて味を整える。