材料 作りやすい分量
人参（スライサー） 小6本
有機EX.V.オリーブオイル 少々
有機ヘンプシード
A
醤油 小2
だしつゆ 小1
白ねりごま 少々
手順
1 フライパンに有機EX.V.オリーブオイルをひき、人参をしんなりするまで炒める。
Aを入れて炒め合わせる。
2 器に盛り、白ねりごまをかけて有機ヘンプシードを散らす。
日: 2022年5月14日
ブルーチーズ・コールスロー
材料 3人分
キャベツ（千切り） 小1/2玉
新玉ねぎ（スライス） 小1/2個
ぬちまーす 適量
ミニトマト（1/2カット） 6個
パクチー
A
ブルーチーズ 30g
ヨーグルト 50g
有機レモン汁 12ml
ぬちまーす、黒こしょう 各少々
手順
1 キャベツと新玉ねぎは塩をまぶして混ぜ合わせ、しばらくおく。
2 ボウルに水気を絞った1を入れてAを加えて和える。
3 器に盛り、ミニトマトとパクチーをのせる。