材料 12cm丸型

ボトム

くるみ（砕く）40g

グラスフェッドギー 3g

フィリング

ゼラチン 10g

水 150ml

ヨーグルト 250g

スピルリナパウダー 10g

手順

1 ボトムの材料を型に敷き詰める。

2 フィリングを作る。

温めた水にゼラチンを入れて溶かす。

ヨーグルトを入れよく混ぜる。

半量取り分けてスピルリナパウダーを加え混ぜておく。

3 1の型に2と取り分けた半量を交互に注ぎ、爪楊枝でデザインして冷凍庫で冷やす。

表面が固まったら冷蔵庫で冷やし固める。