材料 12cm丸型
ボトム
白ごま、有機ココナッツオイル 各適量
フィリング
ゼラチン 12g
水 200ml
ギリシャヨーグルト 250g
有機抹茶パウダー 2g
紫芋パウダー 1g
手順
1 白ごまとココナッツオイルを型に敷き詰める。
2 フィリングを作る。
温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。
水100ml、ギリシャヨーグルトを入れよく混ぜる。
150gに取り分けて、抹茶パウダー、紫芋パウダーを個別に加え混ぜておく。
3 1の型に2の3色を交互に注ぎ、爪楊枝でデザインして冷凍庫で冷やす。
表面が固まったら冷蔵庫で冷やし固める。
