材料 2人分

ビーツ(1cm角、蒸す) 50g

ヨーグルト 少々

ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、有機ヘンプシード 各適量

手順

1 ビーツソースを作る。

ボウルにビーツとヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。ビーツは取り出しておく。

2 器にビーツソースを添えて、取り出したビーツ、ベビーリーフ、

ブロッコリースプラウトを盛り付け、仕上げに有機ヘンプシードをかける。