ビーツのおからサラダ

材料 5人分

黄ビーツ(1cm角に切り蒸す)100g

生おから 120g

カッテージチーズ 50g

酢 20ml

レモン汁 20ml

おからパウダー 5g

ラカント 3g

ぬちまーす塩 2g

手順

1 ボウルに黄ビーツ、Aを入れて混ぜて生おから、カッテージチーズを加えてよく混ぜ合わせる。

2 スプーンで丸く形を整えて皿に盛る。