材料 20個分
長芋（すりおろし） 200g
キャベツ（千切り） 100g
ごぼう（みじん切り） 1/2本
人参（みじん切り）1/2本
卵 1個
おからパウダー 20g
オオバコ 8g
有機EX.V.オリーブオイル 適量
手順
1 ボウルにすべての材料を入れてさっくり混ぜる。
2 フライパンに丸型にした1を並べる。
160℃で両面に焼き色がつくまで焼く。
3 器に盛り、お好みで黒酢を添える。
月: 2021年7月
スピナッチハニージンジャーケーキ
材料 4個分
生地
生おから 50g
卵 1個
ほうれん草ソース 100g
生姜はちみつ 20g
オオバコ 2g
有機グラスフェッドギー 1g
ベーキングパウダー 1g
トッピング
グリーンレーズン、ココナッツホイップヘルシー 各適量
手順
1 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。
グリーンレーズンをのせ、600wの電子レンジで4分加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
2 器に盛り、ココナッツホイップヘルシーを添える。
ココナッツオオバコ
材料 200ml分
有機ココナッツミルク 200ml
オオバコ 2g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れて、ハンドミキサーでホイップする。
ココナッツホイップヘルシー
材料 200ml分
有機ココナッツミルク 200ml
オオバコ 2g
ラカント 5g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れて、ハンドミキサーでホイップする。
生姜はちみつ
材料 作りやすい分量
生姜（すりおろし）100g
蜂蜜 40g
手順
1 容器に生姜と蜂蜜を入れてふたをし、冷蔵庫で1週間ほど漬ける。
ラタトゥイユ～ほうれん草ソース～
材料 作りやすい分量
なす（角切り） 2本
南瓜（いちょう切り）100g
パプリカ赤（角切り） 1個
トマト（角切り）2個
玉ねぎ（角切り）1/2個
にんにく（みじん切り）1片
有機EX.V.オリーブオイル 適量
手順
1 鍋に有機EX.V.オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れて、透き通るまで炒める。
なす、南瓜、パプリカを加えてしんなりするまで炒める。
2 トマトを加えて、15分程煮込む。
3 直径9cm丸型で型取りした2を器に盛り、
ほうれん草ソースと有機EX.V.オリーブオイルを添える。
ほうれん草ソース
材料 作りやすい分量
ほうれん草 1束
水 100ml
ぬちまーす ひとつまみ
手順
1 耐熱ボウルにほうれん草を入れ、600wの電子レンジで4分加熱する。
冷水に取り、水気を切る。
2 フードプロセッサーに1と水を入れ、ペースト状にする。
ぬちまーすを加える。
おからヨーグルトカレーパン
材料 4個分
パン生地
生おから 50g
ヨーグルト 100g
カレーパウダー 10g
オオバコ 4g
シュレッドチーズ 15g
南瓜あん
南瓜（蒸す）100g
手順
1 ボウルにパン生地の材料を入れて混ぜ、4等分にする。
南瓜はスプーンなどでつぶして4等分に丸める。
パン生地で南瓜あんを包み、丸めて平らに形を整える。
2 フライパンに1を並べて、両面に焼き色がつまくまで焼く。
酒粕水キムチ
材料 ジップロックL イージージッパー
旬野菜 1800g
（白菜 1/4カット、胡瓜 2本、人参 1本、赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個）
パインナップル（一口大）100g
ゴールドキウイフルーツ（一口大）1個
ぬちまーす 10g
一味唐辛子パウダー 適量
酒粕液
酒粕 50g
りんご酢 80ml
水 800ml
にんにく（みじん切り）1片
生姜（みじん切り）100g
マヌカハニー 少々
ぬちまーす 8g
手順
1 旬野菜は食べやすい大きさにカットする。
ジップロックに旬野菜とぬちまーすを入れて、冷蔵庫で一晩置く。
2 1の水分を切り、塩以外の酒粕液を入れ、常温で6時間以上置く。
その後、ぬちまーすを加えて冷蔵庫で保存する。
3 器に盛り、お好みで一味唐辛子パウダーをかける。
ブルーベリーフローズンヨーグルト
材料 4個分
ブルーベリー 50g
ヨーグルト 100g
水 50ml
ドライブルーベリー 適量
手順
1 ブルーベリー、ヨーグルト、水をミキサーに入れ、数秒撹拌する。
バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。
固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。
2 器に盛り、ドライブルーベリーを飾る。
スイカグラニテ
材料 4個分
スイカ 200g
水 150ml
手順
1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。
バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。
固まったら、スプーンでかき混ぜて再び冷凍する。
ドライブルーベリー
材料 作りやすい分量
ブルーベリー 1パック
手順
1 ケーキクーラーなどに重ならないよう並べて、1週間位干す。
冷蔵庫で保存する。
長芋プロテインおやき
材料 20枚分
卵 2個
長芋（すりおろし） 200g
ホエイプロテイン 80g
オオバコ 8g
キャベツ（千切り）100g
ニラ（2cmカット） 1/2束 50g
有機EX.V.オリーブオイル 少々
黒酢 少々
手順
1 ボウルに卵、長芋、ホエイプロテイン、オオバコ、キャベツ、ニラを入れてさっくり混ぜる。
2 フライパンに有機EX.V.オリーブオイルを熱し、小判型にした1を並べる。
160℃で両面に焼き色がつくまで焼く。
3 器に盛り、お好みで黒酢を添える。
道明寺のお萩
材料 3個分
道明寺 20g
オオバコ 2g
水 50ml
粒あん 100g
手順
1 耐熱ボウルに道明寺、オオバコ、水を入れて混ぜ、
600wの電子レンジで2分加熱する。
粗熱を取り、3等分にして丸める。
2 粒あんは3等分にする。
3 2で1を包み、丸く型を整える。
スイートコーンケーキ
材料 4個分
生地
生おから 50g
卵 1個
水 60ml
ホエイプロテイン 10g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 2g
とうもろこし（茹で） 40g
ココナッツミルクジュレ
ゼラチン、水、ココナッツミルク、ラカント 各適量
トッピング
ドライゴーヤ 各適量
手順
1 ココナッツミルクジュレを作る。
温めた水にゼラチンを入れて溶かし、ココナッツミルクとラカントを加えて混ぜ、
冷蔵庫で冷やし固める。
2 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。
600wの電子レンジで6分加熱する。
3 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
器に盛り、1をかけてドライゴーヤを飾る。
初☆STLASSH
11:00新宿西口
夢のSTLASSH✩⃛1回目無制限”((∩´o`∩))”
1回でも美肌つるつるになった気がする
私は今日から生まれ変わった
♡𝐻𝑒𝑎𝑟𝑡 𝑇ℎ𝑎𝑛𝑘 𝑦𝑜𝑢 𝑣𝑒𝑟𝑦 𝑚𝑢𝑐ℎ♡
パルミジャーノ・レッジャーノヨーグルト白和え
材料 4人分
人参（茹で）150g
ごぼう（茹で） 100g
とうもろこし（茹で）100g
アスパラガス（茹で）50g
パルミジャーノ・レッジャーノ（粗切り） 50g
大葉（細切り） 5枚
A
ヨーグルト 150g
生おから 50g
醤油 5ml
有機レモン汁 少々
ぬちまーす、黒こしょう 各適量
手順
1 ボウルにAを入れ混ぜる。
2 1にすべての材料を加えて、さっと和える。
Tiered flare one-piece angel
11:00新宿ビックロ～LUMINE EST～農家の台所～
Blue Bottle Coffe ご馳走様でした(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ
昨日から最後のお目当て品ついにGet!!
感無量🎁
𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔──────────꒰ঌ(๑°꒵°๑)໒꒱
Heart knit short pants ivory
11:00 新宿ビックロ～LUMINE EST～農家の台所～
ご馳走様でした”((∩´o`∩))”
TOMIZ～こだわりや～Blue Bottle Coffe
昨日、試着して欲しかった🎁念願叶う！
𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔──────────⋆͛*͛*✭
treat myself to treat urself
10:30新宿ビックロ～LUMINE EST～農家の台所～
LUMINE EST～☕STARBUCKS COFFEE☕
cotton frill rompers (ivory)
ruffed gather mini one-piece (black)
なんとっ！超久しぶり、
まさかのファッション自分買いなのℒℴѵℯ*¨*• ♡
今日一目惚れ試着ガチお似合い2点即購入
自分へご褒美、SHOP TITLE翻訳も感激
最高に嬉しい✧(*˃ᴗ˂)و♡
ねー、bunny camisole (white) かわいいでしょ！
7/18日曜日発注済、一目惚れ試着品
本日引取り 𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮!!
dazzlin サイドポケットイレミニスカート
先日試着品お似合いサイズ感Good
今日のファッションお目当て品🎁𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮!!
幸せは足元にある”((∩´o`∩))”
アスパラガスと人参のチーズオーブン焼き
材料 2人分
アスパラガス 6本
人参（縦1cm角ロングカット）1本
パルミジャーノ・レッジャーノ 40g
シュレッドチーズ 10g
ピンクペッパー 少々
手順
1 耐熱容器にアスパラガスと人参を入れ、600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
2 耐熱皿に1を入れ、パルミジャーノ・レッジャーノ、
シュレッドチーズをのせて170℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。
ピンクペッパーをかける。
2021 First Get！1玉スイカ
今年初めての1玉スイカです”((∩´o`∩))”
酒粕トロピカルジェラート
材料 2個分
パインナップル 60g
バナナ 60g
酒粕 20g
ヨーグルト 60g
水 100ml
ベビーリーフ 適量
手順
1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。
バットに入れて、冷凍庫で冷やし固める。
固まったら、スプーンでかき混ぜ冷凍する。
2 器に盛り、ベビーリーフを添える。
パインナップル・ゴールドキウイ・グラニテ
材料 8個分
パインナップル 100g
水 150ml
ゴールドキウイフルーツ（スライス）1個
ベビーリーフ 適量
手順
1 ミキサーにパインナップルと水を入れ、数秒撹拌する。
2 型にゴールドキウイフルーツを入れ、1を静かに注ぐ。
3 器に盛り、ベビーリーフを添える。
玉ねぎ皮のデトックススープ
材料 4人分
A
玉ねぎの皮（ドライ、みじん切り）1/2個分
玉ねぎ（くし切り） 120g
キャベツ（千切り）100g
きのこ（舞茸、本しめじ、えのき茸 各小房）200g
ミニトマト 6個
生姜（すりおろし）少々
水 ひたひた
トッピング
乾燥茎わかめ 6g
有機玄米味噌 少々
手順
1 乾燥茎わかめは水で戻しておく。
2 耐熱ボウルにAを入れ、600wの電子レンジで15分ほど加熱する。
3 器に盛り、1をのせて、お好みで有機玄米味噌を添える。
最強！有機スピルリナスムージー
材料 1人分
ほうれん草（冷凍） 40g
ケール 20g
林檎 30g
アボカド 20g
有機スピルリナパウダー 3g
りんご酢 少々
水 200ml
ヨーグルト 少々
手順
1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。
グラスに注ぎ、ヨーグルトを添える。
パインナップル・ケール・スムージー
材料 1人分
パインナップル（冷凍） 40g
ケール 10g
冷水 100ml
ベビーリーフ 適量
手順
1 材料をすべてミキサーに入れ、数秒撹拌する。
グラスに注ぎ、ベビーリーフを飾る。
ファーストビーツレア
材料 12cm丸型
ボトム
有機ヘンプシード 10g
有機グラスフェッドギー 3g
フィリング
ゼラチン 15g
水 150ml
ヨーグルト 200g
ビーツ（蒸す）100g
有機レモン汁 10ml
ラカント 5g
トッピング
ベビーリーフ 適量
手順
1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
2 温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かす。
3 ミキサーにヨーグルト、有機レモン汁、水50ml、ビーツを入れて攪拌する。
2も加えて混ぜる。
4 1に3を注ぎ、冷凍庫で表面が固まるまで冷やす。
固まったら冷蔵庫に移して冷やし固める。
ベビーリーフを飾る。
白滝ビビン麺
材料 2人分
白滝（アク抜き、カット） 300g
温泉卵 2個
アボカド（スライス）1/4個
ベビーリーフ 少々
ヨーグルト、一味唐辛子パウダー、ラー油 各適量
A
黒酢 15ml
有機レモン汁 15ml
トマト （すりおろし）小2個
生姜（すりおろし） 少々
手順
1 A の材料を混ぜ合わせる。
2 白滝をAで和え、器に盛り、ベビーリーフ、アボカド、温泉卵、ヨーグルトをのせ、
一味唐辛子パウダーをふり、ラー油を回しかける。
ブロッコリーのカレーケークサレ
材料 16cmパウンドケーキ型
生おから 70g
卵 1個
ブロッコリー （茹で）50g
カレーパウダー 10g
ホエイプロテイン 10g
ヨーグルト 80g
オオバコ 3g
ベーキングパウダー 2g
シュレッドチーズ 20g
ブロッコリースプラウト 少々
手順
1 ミキサーに卵、ブロッコリーを入れ、数秒攪拌する。
2 ボウルに1、生おから、カレーパウダー、ホエイプロテイン、ヨーグルト、
オオバコ、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
3 型に注ぎ、チーズをのせて600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
ブロッコリースプラウトを飾る。
コチュジャン
材料 2人分
有機玄米味噌 30g
醤油 5ml
ラカント 5g
一味唐辛子 少々
手順
1 すべての材料を混ぜ合わせる。
white soda one-piece
10:30 新宿ビックロ～LUMINE EST～農家の台所～
LUMINE EST
念願💍お姫様ワンピGet!!
＋bunny camisole (white)
これであとは入荷を待つだけ🐇
ラスト現品ウォーターイヤリングGet..🎁
ランチ、ワンピース、イヤリングありがとう！
𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔──────────✩࿐⋆*
巨峰レア
材料 12cm丸型
ボトム
有機ヘンプシード 8g
有機グラスフェッドギー 3g
フィリング
ゼラチン 12g
水 200ml
ヨーグルト 200g
有機マキベリーパウダー 6g
巨峰（1/2カット）100g
トッピング
有機ココナッツミルク（ホイップ）巨峰 各適量
手順
1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
2 フィリングを作る。
温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、
ヨーグルト、水100mlを加えて混ぜる。
3 1に2の100mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
4 2の残りに有機マキベリーパウダー、巨峰を入れて混ぜ、
3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
5 有機ココナッツミルクと巨峰を飾る。
ブルーベリー桜餅
材料 4個分
道明寺 30g
水 100ml
オオバコ 2g
有機マキベリーパウダー 微量
粒あん 100g
桜の葉 4枚
ブルーベリー、有機ココナッツミルク（ホイップ）桜の花 各適量
手順
1 耐熱ボウルに道明寺、オオバコ、水を入れ、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。
粗熱を取り4等分にする。
2 粒あんは4等分にして丸める。
3 1で2を包み、桜の葉を巻いて、有機ココナッツミルクとブルーベリーをのせる。
桜の花を飾る。
ベジタブルケーキ
材料 16cmパウンドケーキ型
生おから 50g
南瓜 50g
オオバコ 5g
ベーキングパウダー 2g
A
卵 1個
人参（角切り） 50g
玉ねぎ（角切り）50g
ほうれん草 20g
ヨーグルト 40g
トッピング
ココナッツホイップヘルシー、クコの実、グリーンレーズン、
有機ココナッツファイン 各適量
手順
1 南瓜は電子レンジでやわらかくする。
ミキサーにAを入れ数秒攪拌する。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
2 型に注ぎ、600wの電子レンジで8分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 トッピングの材料を彩りよく飾る。
LUMINE EST
9:30 JRHospital～
Treat ürself～white soda one-piece、bunny camisole試着°ʚ(*´˘`*)ɞ°.
めちゃかわいかった ℒℴѵℯ*¨*• ♡
STLASSH無制限
16:00 皮膚科～ヘルペス（･｡･）
STLASSH～無制限プラン
LUMINE EST～ウィンドウショッピング
私のお気に入り確定！
Treat ürself～bunny camisole、white soda one-piece
すごく楽しかったです。
そしてEn marketで、水が入っている透明のイヤリング見つけました。
まるで水のような、水のかたちをしたイヤリングﾟ・*:.｡.
ホワイトトリュフ
材料 6個分
ココアパウダー 10g
ブラックココアパウダー 10g
黒練りごま 25g
有機ココナッツオイル 15g
水 30ml
有機レーズン 20g
クコの実 10g
有機ココナッツファイン 適量
手順
1 ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
丸めて有機ココナッツファインをまぶす。
2 冷蔵庫で冷やし固める。
STLASSH
11:00 STLASSH
すごく嬉しい夢の全身脱毛꒰ঌ(๑°꒵°๑)໒꒱
新しい自分に生まれ変わる
ℒℴѵℯ*¨*• ♡•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
その後、久しぶりにVOLKS LUNCH TIME
メニューは、月曜日の日替わりランチ
チキングリル ディジョンマスタードソース
＋サラダバー＋烏龍茶SET ご馳走様です。
次にBio c’ Bon～有機ココナッツファインと有機ココナッツミルク購入。
そして今日は、コストコ初体験！
新三郷店に連れて行ってもらいました。
店内は巨大ジャンボ食品がたくさん勢ぞろいしていてびっくり、
とても楽しかったです！
フルーツ、さくら胸肉🌸etc✩࿐⋆*
𝑻𝒉𝒆 𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌𝒔────────── (✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ
ほうれん草チーズオムレツ～トマトソース添え～
材料 1人分
卵液
卵 1個
水 15ml
ほうれん草（茹で）少々
シュレッドチーズ 少々
トマトソース 適量
黒こしょう 適量
手順
1 卵液を混ぜる。
フライパンを熱し、卵液を流し入れる。
ヘラで混ぜ、半熟状になったら中央より手前に
ほうれん草とシュレッドチーズをのせ、
フライ返しで半分に折る。
2 器に盛り、トマトソースを添えて、黒こしょうをふる。
トマトソース
材料 作りやすい分量
トマト（ざく切り）2個
玉ねぎ（あらみじん切り） 1個
にんにく（スライス）2片
有機EX.V.オリーブオイル 少々
手順
1 フライパンに有機EX.V.オリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、
にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
2 1にトマトを加え、ときどきまぜながら10分ほど煮る。
トマトがやわらかく煮くずれたら煮上がりサイン。
スイカのホイップムース仕立て
材料 3個分
グリーンゼリー
水 200ml
ゼラチン 4g
有機スピルリナパウダー 1g
スイカゼリー
スイカ（角切り）300g
水 200ml
ゼラチン 10g
トッピング
有機ココナッツミルク（ホイップ）
黒いりごま、スペアミント 各適量
手順
1 グリーンゼリーを作る。
温めた水100mlにゼラチンを溶かし、
有機スピルリナパウダー、水100mlを加えて混ぜる。
2 器に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
3 スイカゼリーを作る。
温めた水100mlにゼラチンを溶かし、
スイカと水100mlを入れ、ミキサーで数秒攪拌する。
4 2の上に3を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
有機ココナッツミルクをのせて、黒いりごまを振り、スペアミントを飾る。
マキベリーブルーベリーレア
材料 12cm丸型
ボトム
有機ヘンプシード 8g
有機グラスフェッドギー 3g
フィリング
ゼラチン 12g
水 200ml
ヨーグルト 200g
有機レモン汁 10ml
マキベリーパウダー 6g
マキベリーココナッツクリーム
有機ココナッツミルク（ホイップ）20g
有機マキベリーパウダー 微量
ヨーグルト 50g
オオバコ 2g
トッピング
ブルーベリー、スペアミント 各適量
手順
1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
2 フィリングを作る。
温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、
ヨーグルト、有機レモン汁、水100mlを加えて混ぜる。
3 1に2の150mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
4 2の残りに有機マキベリーパウダーを入れて混ぜ、
3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
5 マキベリーココナッツクリームを作る。
ボウルに有機ココナッツミルク、有機マキベリーパウダー、
ヨーグルトを入れて混ぜ、オオバコを加え硬さ調整する。
6 4に5をのせて、ブルーベリーとスペアミントを飾る。
あんみつチア姫
材料 4個分
有機ホワイトチアシード 40g
ヨーグルト 100g
水 100ml
酒粕 40g
ブラックココアパウダー 4g
有機シナモンパウダー 4g
寒天ゼリー（クラッシュ）100g
粒あん 100g
ブルーベリー、スペアミント 適量
手順
1 有機ホワイトチアシードはヨーグルトと水に2時間以上浸しておく。
2 酒粕チアココアを作る。
ボウルに1を100g取り分けて酒粕、ブラックココアパウダーと合わせる。
3 シナモンチアを作る。
ボウルに1を100g取り分けて有機シナモンパウダーと合わせる。
4 器に2、3、寒天の順に入れ、
粒あん、残りの1、ブルーベリーをのせ、スペアミントを飾る。
サーモンフォー風
材料 1人分
鮭（茹で）1切れ
白滝 120g
ミニトマト 1個
人参（いちょう切り）、玉ねぎ（スライス）、パクチー 各少々
水 250ml
ぬちまーす、黒こしょう、有機レモン汁、ラー油 各適量
手順
1 耐熱ボウルに白滝、人参、玉ねぎ、ミニトマトを入れ水を注ぎ、
600wの電子レンジで2分加熱する。
ぬちまーす、黒こしょうで味を整える。
2 器に盛り付け、鮭とパクチーをのせて、有機レモン汁とラー油をかける。
桃とアボカドのカルパッチョ風
材料 1人分
桃（スライス）小1個
アボカド（スライス）1/2個
くるみ、アーモンド、カシューナッツ（刻む） 20g
パクチー（3cmカット）少々
有機レモン汁、有機EX.V.オリーブオイル、黒こしょう、ヒハチ 各適量
手順
1 桃とアボカドは冷蔵庫で冷やしておく。
2 器に盛り、くるみとアーモンドとカシューナッツを散らし、
黒こしょうとヒハチをふり、
有機レモン汁と有機EX.V.オリーブオイルをかける。
パクチーを添える。
ブルーベリーケーキ
材料 9cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
マキベリーパウダー 微量
水 40ml
ベーキングパウダー 2g
ココナッツミルククリーム
ココナッツミルク 100ml
ラカント 微量
有機レモン汁 少々
トッピング
ブルーベリー、スペアミント 各適量
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。
2 ココナッツミルククリームを作る。
ボウルにすべての材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでホイップする。
3 1に2を塗り、ブルーベリーとスペアミントを飾る。
南瓜のプロテイン蒸しケーキ
材料 4個分
生地
南瓜 50g
卵 1個
生おから 50g
水 50ml
ホエイプロテイン 10g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 2g
トッピング
ココナッツミルク、ラカント、有機レモン汁 各少々
南瓜の種、スペアミント 適量
手順
1 予め冷蔵庫で冷やしておいたココナッツミルクは
ハンドミキサーでホイップしてラカントを加えておく。
2 南瓜は電子レンジでやわらかくする。
ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜる。
3 型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4 1を絞り、南瓜の種とスペアミントを飾る。
鮭の昆布巻き
材料 4人分
早煮昆布 40g
鮭 2切れ
かんぴょう 12g
水 適量
りんご酢 10ml
A
醤油 4ml
ラカント 3g
手順
1 昆布とかんぴょうは水に30分浸して戻す。戻し汁はあとで使うので取っておく。
鮭は皮と骨を取り、さっと茹でて昆布に巻ける大きさの棒状に切る。
2 昆布で鮭を巻いて、かんぴょうで結ぶ。
3 耐熱ボウルに、2、戻し汁、りんご酢を入れてラップをし600wの電子レンジで10分加熱する。
そのあとAを加えてラップをし4分ほど加熱する。
4 冷めたら切り分けて、器に盛る。
根菜の金ごまドレッシングサラダ
材料 4人分
ごぼう（千切り）
人参（千切り）1本
胡瓜（スライス） 1本
さつまいも（半月切り） 100g
切り干し大根 20g
ヨーグルト 150g
酢玉ねぎ 100g
レーズン 少々
とうもろこし（茹で）少々
金ごまドレッシング
有機だしつゆ 10g
有機レモン汁 10ml
金ごまペースト 20g
黒酢 5ml
黒こしょう 少々
ヒハチ 適量
手順
1 切り干し大根はヨーグルトで戻す。
2 金ごまドレッシングを作る。全ての材料を混ぜ合わせる。
3 耐熱ボウルにごぼう、人参、さつまいもを入れ、600wの電子レンジでやわらかくする。
4 3に1、2、胡瓜、酢玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
5 器に盛り付け、ヒハチを振り、とうもろこしと金ごまドレッシングを添える。