材料 4個分
人参（茹で） 150g
卵 1個
水 60ml
米粉 7g
おからパウダー 5g
プロテイン 10g
オオバコ 1g
シュレッダーチーズ 10g
ベーキングパウダー 1g
手順
1 ボウルに材料をを入れて混ぜる。
2 カップケーキ型に注ぎ、500wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
カテゴリー: RECIPE
ソイココアケーキ
材料 4個分
バナナ 1/2本
卵 1個
水 70ml
米粉 5g
きな粉 5g
ココアパウダー 5g
プロテイン 10g
オオバコ 1g
ベーキングパウダー 1g
手順
1 ボウルに材料をを入れて混ぜる。
2 カップケーキ型に注ぎ、500wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
サラダチキン
材料 作りやすい分量
皮なし鶏むね肉 850g
酒 大2
塩、ヒハツ、レモン汁 少々
水 100ml
作り方
1 内鍋に全ての材料を入れ、
圧力6分設定して終了後、ピンが下がるまで放置する。
2 器に盛り、アイスプラントとケールを添える。
カフェモカケーキ
材料 セラベイク ラウンドディッシュS型
スポンジケーキ
卵 6個
おからパウダー 25g
ホエイプロテイン 10g
インスタントコーヒー 5g
豆乳 大1
生クリーム
生クリーム35％ 200ml
ココア 大1
インスタントコーヒー 5g
STEP
1 スポンジ生地を作る。
ボウルに卵を入れて、ふんわり角が立つまで泡立てる。
おからパウダー、インスタントコーヒーをふり入れゴムベラでさっくり混ぜて、豆乳を入れ混ぜ合わせる。
予熱160℃のオーブンで22分焼く。
粗熱を取り、冷ましておく。
2 生クリームを作る。
ボウルに生クリーム、ココア、インスタントコーヒーを入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。
3 1は横1/2スライスして2を塗り、2をデコレーションする。
ARATA HappyBirthday2025
新、32歳のお誕生日おめでとう🎂
12/25手作り😊
材料 セラベイク ラウンドディッシュS型
卵 6個
おからパウダー 15g
発芽玄米粉 15g
ココアパウダー 7g
豆乳 大1
生クリーム
生クリーム36％ 200ml
デコレーション
冷凍ブルーベリー、ココナッツフラワー
手順
1 予めブルーベリーは解凍しておく。
スポンジ生地を作る。
ボウルに卵を入れて、ふんわり角が立つまで泡立てる。
おからパウダー、発芽玄米粉、ココアパウダーをふり入れゴムベラでさっくり混ぜて、
豆乳を入れ混ぜ合わせる。
予熱160℃のオーブンで30分焼く。
粗熱を取り、冷ましておく。
2 生クリームを作る。
ボウルに生クリームとブルーベリーの解凍汁を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。
3 1は横1/2スライスして2を塗り、ブルーベリーをデコレーションして、ココナッツフラワーをかける。
XmasChocoBerry2025
材料 セラベイク ラウンドディッシュS型
卵 6個
おからパウダー 15g
発芽玄米粉 15g
ココアパウダー 8g
豆乳 大1
生クリーム
生クリーム36％ 200ml
ココアパウダー 少々
デコレーション
苺 （スライス、1/2カット）1パック
ブルーベリー、ココナッツフラワー 少々
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルに卵を入れて角が立つまで泡立てる。
発芽玄米粉、ココアパウダーをふり入れ
ゴムベラでさっくり混ぜて、
豆乳を入れ混ぜ合わせる。
予熱160℃のオーブンで30分焼く。
粗熱を取り、冷ましておく。
2 生クリームを作る。
ボウルにすべての材料を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。
3 1は横1/2スライスして2を塗り、苺とブルーベリーをデコレーションして、ココナッツフラワーをかける。
ココアスポンジケーキ
材料 セラベイク ラウンドディッシュS型
卵 6個
おからパウダー 15g
発芽玄米粉 15g
ココアパウダー 7g
豆乳 大1
作り方
1 ボウルに卵を入れて角が立つまで泡立てる。
発芽玄米粉、ココアパウダーをふり入れ
ゴムベラでさっくり混ぜて、
豆乳を入れ混ぜ合わせる。
2 型に流し入れ、
予熱160℃のオーブンで30分焼く。
粗熱を取り冷ます。
XmasChicken2025
XᶆᶐᶊƇɧᶖƈᶄᶒᶇ2025
材料 作りやすい分量
骨付き鶏肉（水洗い） 1本
キャベツ 適量
塩、ヒハツ 少々
水 100ml
作り方
1 内鍋に全ての材料を入れ、
圧力14分設定して、終了後10分放置する。
2 器に盛り、ケール、ルッコラ、ブロッコリースプラウト、ミニトマトを添えてしょうゆをかける。
※ラクラクッカープラス使用
いわしのトマト煮
材料
いわし（内臓とうろこは取り除く) 8尾
ギュッと濃縮うらごしトマト 200g
大豆水煮 100g
アップルサイダービネガー 小2
作り方
STEP 1
内鍋に大豆水煮以外の材料を入れて
“圧力”1時間設定する。
STEP 2
大豆水煮を混ぜて、器に盛り付ける。
※ラクラ・クッカー プラス使用
セサミフルーツキャロット
材料
フルーツキャロット 2本
切り干し大根 少々
黒ねりごま、黒すりごま、ヘンプシード、七味唐辛子、各適量
黒豆醤油 少々
作り方
STEP 1
フライパンに千切りのフルーツキャロット、切り干し大根、黒豆醤油、水適量を入れ蓋をして10分ほど蒸し煮する。
STEP 2
黒ねりごま、黒すりごまを和えて有機ヘンプシードをかける。
XᶆᶐᶊƇɧᶖƈᶄᶒᶇ
材料 作りやすい分量
骨付き鶏肉（水洗い） 700g
りんご酢 少々
水 ひたひた
手順
1 内鍋に全ての材料を入れ、
100℃ 1時間設定する。
2 器に盛り、ベビーリーフとパプリカをを添えてココナッツミルクをかける。
※ZOJIRUSHI 自動調理鍋STAN使用
プロテインアイスボール
材料 9個分
ミックスナッツ 60g
ホエイプロテイン21g
ココアパウダー 6g
黒豆きな粉 6g
有機ココナッツオイル 20g
白練りごま 10g
水 少々
A
有機ココナッツファイン
手順
1 ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
スプーンで丸めてAをまぶす。
2 冷凍庫で冷やし固める。
あめこうじ甘酒
材料 6人分
あめこうじ 200g
水 700ml
手順
1 予め発酵器を65℃に予熱する。
2 1に全ての材料を入れてかき混ぜて、
65℃10時間設定する。
クランチパンプキンチョコレート
材料 12個分
卵 1個
A
ココアパウダー 10g
おからパウダー 5g
ホエイプロテイン 15g
ぬちまーす 適量
南瓜（蒸す） 100g
ミックスナッツ 45g
手順
1 ボウルに卵を入れてハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
2 1にAを加えてゴムベラでさっくり混ぜ、
12等分して型に並べる。
3 150℃に余熱したオーブンで20分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
干し椎茸の茶碗蒸し
材料 4個分
干し椎茸 小4枚
干し椎茸出汁 350ml
卵 2個
しょうゆ 小さじ1
ぬちまーす 少々
素干しエビ 適量
手順
1 干し椎茸は一晩、水に浸しておく。
2 ボウルに卵を入れて溶きほぐす。
1の干し椎茸出汁350ml、しょうゆ、ぬちまーすを加えてよく混ぜ合わせる。
3 フライパンに布巾を敷き、蓋をした2を置いて水を1/3位まで入れる。
4 蓋をしたフライパンに火を入れ、
沸騰したら中火160℃で12分加熱する。
火を止めて、そのまま20分程余熱で火を通す。
5 粗熱を取り、素干しエビを飾る。
ミックスベリーケーキ
材料 18cm丸型
バナナ 1本
卵 2個
ホエイ 90ml
おからパウダー 20g
プロテイン 20g
オオバコ 2g
りんご酢 2ml
オリーブオイル 5g
トッピング
ブルーベリー 40g
ミックスベリー 60g
ココアパウダー 5g
手順
1 ボウルにをバナナ、卵黄を入れてよく混ぜ、ホエイを加えてさらに混ぜる。
おからパウダー、プロテイン、オオバコをふるい入れ、しっかりと混ぜる。
2 別のボウルに卵白を入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
3 2のメレンゲをひとすくい1のボウルに加えて混ぜる。
しっかりと混ざったら、残りのメレンゲも加え、ゴムベラでメレンゲが見えなくなるまで、すくうように混ぜる。
トッピング用に少量取り分けておく。
4 ボウルにトッピング材料を入れて混ぜ、取り分けておいた3を入れて混ぜる。
型に３を流し入れ、4をトッピングする。
5 140℃に予熱したオーブンに入れ、25～30分焼く。
粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やす。
きのこガーリックピザ
材料 18cm
米粉 70g
発芽玄米粉 10g
ドライイースト 2g
お湯 120ml
オオバコ 微量
トッピング
きのこミックス、ニンニクの芽、シュレッダーチーズ 各適量
黒こしょう 少々
手順
1 ボウルにお湯、オオバコ以外の材料をを入れる。
イースト目がけてお湯を注ぎ入れ混ぜる。
オオバコを加えてよく混ぜる。
2 型に入れてラップして、40℃ 1時間30分発酵する。
3 余熱なしオーブンで160℃ 20分焼く。
4 3にトッピングして、オーブンで160℃ 15分焼く。
米粉トマトピザ
材料 18cm
米粉 90g
発芽玄米粉 10g
ドライイースト 2g
お湯 150ml
オオバコ 微量
トッピング
トマト 小2個
赤ピーマン 1個
シュレッダーチーズ 80g
黒こしょう 少々
手順
1 ボウルにお湯、オオバコ以外の材料をを入れる。
イースト目がけてお湯を注ぎ入れ混ぜる。
オオバコを加えてよく混ぜる。
2 型に入れてラップして、45℃ 1時間30分発酵する。トッピングする。
3 余熱なしオーブンで180℃ 25分焼く。
NEW米粉チーズパン
材料
米粉 180g
発芽玄米粉 10g
プロテイン 14g
オオバコ 2g
チーズ 30g
ドライイースト 4g
お湯 240ml
手順
1 ボウルにお湯以外の材料をを入れる。
イースト目がけてお湯を注ぎ入れ、よく混ぜる。
2 型に注ぎラップして、40℃ 2時間発酵する。
3 余熱なしオーブンで160℃ 29分焼く。
モノトーンカップケーキ
材料 4個分
黒ごまカップケーキ
黒ねりごま 10g
バナナ 1本
ホエイ 100ml
卵 1個
プロテイン 15g
おからパウダー 10g
発芽玄米粉、オオバコ 各少々
クリームチーズ
生クリーム、カッテージチーズ、はちみつ、オオバコ 各適量
手順
1 ボウルにマフィンの材料をを入れて混ぜる。
2 カップケーキ型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
カッテージチーズ、はちみつ、オオバコを加えて混ぜる。
サーモンクリームZENBパスタ
材料 2～3人分
ZENBパスタ 1/2束
鮭のアラ 1パック
人参（茹で、乱切り） 1本
花びら茸 1/2パック
ブナピー 1/2パック
キャベツ 少々
干ししいたけの戻し汁 300ml
発芽玄米粉 適量
A
玄米味噌 小1
おろし生姜（茹で）、ガーリックパウダー、
ぬちまーす、黒こしょう 各適量
手順
1 フライパンに、人参、花びら茸、ブナピー、キャベツ、ZENBパスタ、
干ししいたけの戻し汁を入れて弱火にかける。
2 1の火が通ったら鮭のアラを加えて煮る。
鮭の骨を取り、発芽玄米粉を加えてとろみをつける。
火を止めてからAを入れる。
3 器に盛り、黒こしょうをふる。
玄米きのこ炊き込みご飯
材料 4～5人分
玄米 3合（450g）
干し椎茸 小10枚
花びら茸 1パック
えのき茸 1パック
A
干し椎茸の戻し汁 適量
しょうゆ 大1
手順
1 干し椎茸は水に1晩浸しておく。
内なべに玄米、Aを入れ水位目盛3まで水をたして、鍋底からよくかき混ぜる。
きのこを加えて本体にセットする。
2 コースキーを押し米調理、1時間に設定し、スタートキーを押す。
3 終了ブザーが鳴ったら、かき混ぜて器に盛り付ける。
※ZOJIRUSHI 自動調理鍋STAN使用
玉ねぎ麹
材料 作りやすい分量
玉ねぎ（小2個） 240g
発芽玄米麹 70g
塩 20g
水 40ml
手順
1 玉ねぎはフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
2 ボウルに1、全ての材料を入れてよく混ぜる。
3 Kuvings ヨーグルト＆チーズメーカーに入れて、甘酒コースで発酵する。
ハロウィン🎃ホワイトチョコレート仕立て
材料 5個分
南瓜（蒸し） 120g
卵 1個
水 100ml
プロテイン 10g
おからパウダー 10g
オオバコ 4g
有機ココナッツオイル 小1
ホワイトチョコレート
有機ココアバター（溶かす） 20g
スキムミルク 20g
イヌリン 少々
トッピング
有機ココナッツファイン
手順
1 ボウルに全ての材料をを入れて混ぜる。
2 型に注ぎ、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 ホワイトチョコレートの材料を全て混ぜ、2にかけ、有機ココナッツファインをふる。