材料 4個分
林檎(いちょう切り) 1個
A
卵 1個
おからパウダー 15g
シナモンパウダー 3g
インスタントコーヒー 2g
水 30ml
ベーキングパウダー 2g
フロスティング
スキムミルク 大2
有機レモン汁 小1
水 大1
手順
1 林檎は電子レンジで5分加熱する。
2 ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
3 型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4 フロスティングの材料を混ぜて3にかける。
材料 4個分
林檎(いちょう切り) 1個
A
卵 1個
おからパウダー 15g
シナモンパウダー 3g
インスタントコーヒー 2g
水 30ml
ベーキングパウダー 2g
フロスティング
スキムミルク 大2
有機レモン汁 小1
水 大1
手順
1 林檎は電子レンジで5分加熱する。
2 ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。
3 型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4 フロスティングの材料を混ぜて3にかける。
材料 17cmパウンドケーキ型
林檎(スライス) 小1個
有機ココナッツフラワー
A
卵 1個
豆乳 80ml
おからパウダー 15g
シナモンパウダー 1g
有機グラスフェッドギー 6g
手順
1 ボウルにAの材料を入れ混ぜて、林檎を加えて絡める。
2 型に2を入れて、余熱した170℃のオーブンで40分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、有機ココナッツフラワーをふる。
材料 4個分
卵 1個
水 100ml
オートミール 10g
おからパウダー 10g
有機緑茶パウダー 5g
玄米ご飯 100g
オオバコ 1g
ベーキングパウダー 2g
フロスティング
スキムミルク 大2
水 大1
有機レモン汁 小1
ラカント 3g
有機緑茶パウダー 少々
手順
1 ボウルに卵、水を入れて混ぜる。
オートミール、おからパウダー、緑茶パウダー、玄米ご飯、オオバコ、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
2 ドーナツ型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 フロスティングの材料を混ぜて2にかける。
材料 4個分
ココアパウダー 20g
おからパウダー 20g
バナナ 1本
卵 1個
ヨーグルト 150g
有機ココナッツオイル 3g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 2g
有機ココナッツフラワー
手順
1 ボウルに卵とヨーグルトを入れ混ぜる。
2 1にココアパウダー、おからパウダー、オオバコ、ベーキングパウダー、
有機ココナッツオイルを入れて混ぜ、バナナも加えてよく混ぜ合わせる。
3 型に注ぎ600wの電子レンジで6分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
4 器に盛り、有機ココナッツフラワーを振る。
材料 4個分
オートミール粉 30g
水 50ml
卵 1個
ヨーグルト 50g
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
有機ココナッツオイル 5g
ラズベリー 50g
手順
1 ボウルにオートミール粉、水を入れて混ぜ5分ほど浸しておく。
2 1に卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。
おからパウダー、ベーキングパウダー、有機ココナッツオイルを加えてよく混ぜ、ラズベリーを加えて軽く混ぜる。
3 ドーナツ型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 4個分
生地
紫人参ペースト 80g
バナナ 1本
おからパウダー 15g
卵 1個
有機グラスフェッドギー 5g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 3g
シナモンパウダー 少々
フロスティング
スキムミルク 大2
ラカント 3g
水 大1
有機レモン 小1
トッピング
エディブルフラワー
手順
1 耐熱ボウルに生地の材料を入れて混ぜる。
2 クグロフ型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 フロスティングの材料を混ぜ合わせ2にかけて、エディブルフラワーを飾る。
材料 4個分
南瓜(蒸し) 100g
卵 2個
ヨーグルト 70g
おからパウダー 16g
オオバコ 3g
有機グラスフェッドギー 5g
ベーキングパウダー 3g
手順
1 耐熱ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
2 型に注ぎ、600wの電子レンジで6分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 6個分
おからパウダー 20g
卵 1個
人参ペースト 100g
バナナ 1本
ヨーグルト 60g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 4g
トッピング
手順
1 耐熱ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
2 型に注ぎ、600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、横1/2スライスしてココナッツクリームを挟む。
材料 6個分
おからパウダー 20g
卵 1個
ケール(20g)1枚
ほうれん草(茹で)30g
バナナ 1本
ヨーグルト 50g
スピルリナパウダー 5g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 4g
有機グラスフェッドギー 3g
水 30ml
トッピング
マヌカハニー、有機ココナッツファイン 各適量
手順
1 ミキサーに卵、ヨーグルト、ケール、ほうれん草、バナナを入れて数秒攪拌する。
2 耐熱ボウルに1、おからパウダー、スピルリナパウダー、
オオバコ、ベーキングパウダー、有機グラスフェッドギー、水を入れて混ぜ合わせる。
3 型に入れて600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4 マヌカハニーをぬり、有機ココナッツファインを飾る。
材料 6個分
ほうれん草ペースト 100g
バナナ (80g)1本
おからパウダー 20g
卵 1個
ヨーグルト 40g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 3g
手順
1 耐熱ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。
2 型に入れて600wの電子レンジで6分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 4個分
生地
生おから 50g
卵 1個
ほうれん草ソース 100g
生姜はちみつ 20g
オオバコ 2g
有機グラスフェッドギー 1g
ベーキングパウダー 1g
トッピング
グリーンレーズン、ココナッツホイップヘルシー 各適量
手順
1 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。
グリーンレーズンをのせ、600wの電子レンジで4分加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
2 器に盛り、ココナッツホイップヘルシーを添える。
材料 4個分
生地
生おから 50g
卵 1個
水 60ml
ホエイプロテイン 10g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 2g
とうもろこし(茹で) 40g
ココナッツミルクジュレ
ゼラチン、水、ココナッツミルク、ラカント 各適量
トッピング
ドライゴーヤ 各適量
手順
1 ココナッツミルクジュレを作る。
温めた水にゼラチンを入れて溶かし、ココナッツミルクとラカントを加えて混ぜ、
冷蔵庫で冷やし固める。
2 ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜ、型に入れる。
600wの電子レンジで6分加熱する。
3 粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
器に盛り、1をかけてドライゴーヤを飾る。
材料 16cmパウンドケーキ型
生おから 70g
卵 1個
ブロッコリー (茹で)50g
カレーパウダー 10g
ホエイプロテイン 10g
ヨーグルト 80g
オオバコ 3g
ベーキングパウダー 2g
シュレッドチーズ 20g
ブロッコリースプラウト 少々
手順
1 ミキサーに卵、ブロッコリーを入れ、数秒攪拌する。
2 ボウルに1、生おから、カレーパウダー、ホエイプロテイン、ヨーグルト、
オオバコ、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
3 型に注ぎ、チーズをのせて600wの電子レンジで7分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
ブロッコリースプラウトを飾る。
材料 16cmパウンドケーキ型
生おから 50g
南瓜 50g
オオバコ 5g
ベーキングパウダー 2g
A
卵 1個
人参(角切り) 50g
玉ねぎ(角切り)50g
ほうれん草 20g
ヨーグルト 40g
トッピング
ココナッツホイップヘルシー、クコの実、グリーンレーズン、
有機ココナッツファイン 各適量
手順
1 南瓜は電子レンジでやわらかくする。
ミキサーにAを入れ数秒攪拌する。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
2 型に注ぎ、600wの電子レンジで8分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
3 トッピングの材料を彩りよく飾る。
材料 9cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
マキベリーパウダー 微量
水 40ml
ベーキングパウダー 2g
ココナッツミルククリーム
ココナッツミルク 100ml
ラカント 微量
有機レモン汁 少々
トッピング
ブルーベリー、スペアミント 各適量
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。
2 ココナッツミルククリームを作る。
ボウルにすべての材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでホイップする。
3 1に2を塗り、ブルーベリーとスペアミントを飾る。
材料 4個分
生地
南瓜 50g
卵 1個
生おから 50g
水 50ml
ホエイプロテイン 10g
オオバコ 2g
ベーキングパウダー 2g
トッピング
ココナッツミルク、ラカント、有機レモン汁 各少々
南瓜の種、スペアミント 適量
手順
1 予め冷蔵庫で冷やしておいたココナッツミルクは
ハンドミキサーでホイップしてラカントを加えておく。
2 南瓜は電子レンジでやわらかくする。
ボウルにケーキ生地の材料を入れて混ぜる。
3 型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
4 1を絞り、南瓜の種とスペアミントを飾る。
材料 15cm丸型
ビーツ(角切り) 80g
ラズベリー 50g
卵 2個
生おから 100g
オオバコ 5g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 ミキサーにビーツ、ラズベリー、卵を入れなめらかになるまで数秒攪拌する。
2 ボウルに1、生おから、オオバコ、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、
600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 9cm丸型
バナナ 1本
卵 1個
おからパウダー 10g
ブラックココアパウダー 5g
インスタントコーヒー 5g
水 30ml
ベーキングパウダー 2g
手順
1 ボウルに全ての材料を入れよく混ぜ合わせる。
2 余熱した170℃のオーブンで25分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 15cm丸型
卵 2個
人参ペースト 100g
林檎ペースト 100g
生おから 100g
黒ごまペースト 12g
シナモンパウダー 5g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れ混ぜる。
2 600wの電子レンジで9分加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 9cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
スピルリナパウダー 2g
ヨーグルト 40g
ベーキングパウダー 2g
トッピング
ギリシャヨーグルト、パイナップル、パクチー 各適量
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り冷蔵庫で冷し横1/2カットする。
2 1にギリシャヨーグルトを塗り、パイナップルとパクチーを飾る。
材料 9cm丸型
バナナ 1本
卵 1個
おからパウダー 10g
ココアパウダー 10g
ヨーグルト 40g
ベーキングパウダー 2g
手順
1 ボウルにバナナを入れスプーンなどで潰す。
卵、おからパウダー、ココアパウダー、ヨーグルトを入れ混ぜる。
ベーキングパウダーを加えよく混ぜ合わせる。
2 余熱した170℃のオーブンで20分ほど焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 4個分
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
有機スピルリナパウダー 3g
水 40ml
ベーキングパウダー 2g
トッピング
ギリシャヨーグルト、メロン(フルーツデコレーター)各適量
手順
1 ボウルにスポンジ生地の材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
2 1を横1/2カットして、ギリシャヨーグルトを塗り、メロンをデコレーションする。
材料 12cm丸型
カッテージチーズ 100g
ヨーグルト 100g
卵 1個
ココアパウダー 15g
ラカント 4g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
2 型に注ぎ、余熱した160℃のオーブンで50分焼く。
粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 12cmケーキ型
バナナ(120g) 2本
卵 1個
おからパウダー 20g
ココアパウダー 10g
ラカント 4g
水 120ml
ベーキングパウダー 3g
ラズベリー 適量
手順
1 バナナはスプーンなどで潰す。
ボウルにバナナ、卵、おからパウダー、ココアパウダー、水を入れて混ぜる。
ベーキングパウダーを加えて全体を混ぜ、仕上げにラズベリーを飾る。
2 余熱した170℃のオーブンで40分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 4個分
ほうれん草(茹で) 1/4束
卵 1個
おからパウダー 12g
有機スピルリナパウダー 4g
ベーキングパウダー 3g
A
ギリシャヨーグルト 40g
有機スピルリナパウダー 1g
ラカント 1g
手順
1 ほうれん草はフードプロセッサーでペースト状にする。
2 ボウルに1、卵、おからパウダー、有機スピルリナパウダーを入れて混ぜ、
ベーキングパウダーも加えてよく混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
3 粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、混ぜ合わせたAを飾る。
材料 15cm丸型ケーキ
南瓜 100g
卵 2個
生おから 100g
ヨーグルト 100g
ラカント 5g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 南瓜は電子レンジでやわらかくする。
2 ボウルに1、卵、生おから、ヨーグルト、ラカントを入れて混ぜ、
ベーキングパウダーも加えてよく混ぜ合わせる。
3 600wの電子レンジで7分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 4個分
ほうれん草 1/4束
林檎 1/2個
有機レモン汁、水 各少々
卵 1個
おからパウダー 20g
オオバコ 4g
ベーキングパウダー 4g
手順
1 耐熱ボウルにほうれん草、林檎、有機レモン汁、水を入れて、
600wの電子レンジで10分ほど加熱する。
粗熱を取りブレンダーでペースト状にする。
2 ボウルに1、卵、おからパウダーを入れて混ぜベーキングパウダーも加えてよく混ぜ合わせる。
3 600wの電子レンジで6分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。
材料 17cmパウンドケーキ型
バナナ(120g)2本
卵 2個
おからパウダー 40g
ココアパウダー 20g
水 200ml
ベーキングパウダー 4g
手順
1 ボウルにバナナを入れてスプーンなどで潰す。
卵、おからパウダー、ココアパウダー、水を加えて混ぜ、
ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
2 余熱した170℃のオーブンで40分焼く。
粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 18cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
水 100ml
ココナッツミルククリーム
ココナッツミルク 200ml
ラカント 10g
有機レモン汁 少々
トッピング
苺 (スライス、1/2カット)1/2パック
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
600wの電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。
2 ココナッツミルククリームを作る。
ボウルにすべての材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。
3 1に2を塗り、苺をデコレーションする。
材料 15cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
ココアパウダー 5g
ベーキングパウダー 3g
水 80ml
ショコラクリーム
自家製ギリシャヨーグルト(市販でも可) 200g
ココアパウダー 10g
ラカント 10g
ゼラチン 4g
水 50g
トッピング
ココアパウダー 少々
苺(1/4カット)3個
スペアミント 適量
手順
1 スポンジ生地を作る。
ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
耐熱容器15cm丸型にクッキングペーパーを敷いて流し入れ、
600wの電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱を取り横1/2カットする。
2 ショコラクリームを作る。
ボウルに温めた水とゼラチンを入れて溶かす。
ギリシャヨーグルト、ココアパウダー、ラカントを加えて全体を混ぜ合わせ、
冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。
3 1に2を塗り、ココアパウダーを振る。苺をデコレーションして、スペアミントを添える。
材料 12cm丸型
カッテージチーズ 100g
卵 2個
ココアパウダー 20g
手順
1 ボウルにすべての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、余熱した170℃のオーブンで30分焼く。
2 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 12cm丸型
南瓜 120g
卵 1個
カッテージチーズ 100g
ヨーグルト 40g
有機レモン汁 10ml
ラカント 4g
手順
1 南瓜は電子レンジでやわらかくし、スプーンなどでつぶしておく。
2 ボウルに全ての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、余熱した170℃のオーブンで30分焼く。
3 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
材料 12cm丸型
生地
卵 1個
おからパウダー 10g
水 40ml
ヨーグルト 50g
ベーキングパウダー 2g
ココナッツミルククリーム
ココナッツミルク 200ml
ラカント 小さじ2
デコレーション
苺 (5個は縦1/2カット、1個はスライス)6個
スペアミント 適量
ストロベリーソース
苺 (みじん切り)1個
有機レモン汁 少々
手順
1 ココナッツミルクは冷蔵庫でよく冷やしておく。
2 スポンジ生地を作る。
ボウルに卵を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
おからパウダー、ヨーグルト、ベーキングパウダー、水を加えて全体を混ぜ合わせる。
耐熱容器12cm丸型に流し入れ、600wの電子レンジで5分ほど加熱する。
粗熱を取り、横1/2カットする。
3 ココナッツミルククリームを作る。
ボウルに冷えたココナッツミルクを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。
ラカントを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
4 ストロベリーソースを作る。
ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
5 2に3を塗り、苺をデコレーションしてスペアミントを飾り、4を添える。