材料 4個分

人参（茹で） 150g

卵 1個

水 60ml

米粉 7g

おからパウダー 5g

プロテイン 10g

オオバコ 1g

シュレッダーチーズ 10g

ベーキングパウダー 1g

手順

1 ボウルに材料をを入れて混ぜる。

2 カップケーキ型に注ぎ、500wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 4個分

バナナ 1/2本

卵 1個

水 70ml

米粉 5g

きな粉 5g

ココアパウダー 5g

プロテイン 10g

オオバコ 1g

ベーキングパウダー 1g

手順

1 ボウルに材料をを入れて混ぜる。

2 カップケーキ型に注ぎ、500wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 セラベイク ラウンドディッシュS型

スポンジケーキ

卵 6個

おからパウダー 25g

ホエイプロテイン 10g

インスタントコーヒー 5g

豆乳 大1

生クリーム

生クリーム35％ 200ml

ココア 大1

インスタントコーヒー 5g

STEP

1 スポンジ生地を作る。

ボウルに卵を入れて、ふんわり角が立つまで泡立てる。

おからパウダー、インスタントコーヒーをふり入れゴムベラでさっくり混ぜて、豆乳を入れ混ぜ合わせる。

予熱160℃のオーブンで22分焼く。

粗熱を取り、冷ましておく。

2 生クリームを作る。

ボウルに生クリーム、ココア、インスタントコーヒーを入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。

3 1は横1/2スライスして2を塗り、2をデコレーションする。

材料 セラベイク ラウンドディッシュS型

卵 6個

おからパウダー 15g

発芽玄米粉 15g

ココアパウダー 7g

豆乳 大1

作り方

1 ボウルに卵を入れて角が立つまで泡立てる。

発芽玄米粉、ココアパウダーをふり入れ

ゴムベラでさっくり混ぜて、

豆乳を入れ混ぜ合わせる。

2 型に流し入れ、

予熱160℃のオーブンで30分焼く。

粗熱を取り冷ます。

材料 18cm丸型

バナナ 1本

卵 2個

ホエイ 90ml

おからパウダー 20g

プロテイン 20g

オオバコ 2g

りんご酢 2ml

オリーブオイル 5g

トッピング

ブルーベリー 40g

ミックスベリー 60g

ココアパウダー 5g

手順

1 ボウルにをバナナ、卵黄を入れてよく混ぜ、ホエイを加えてさらに混ぜる。

おからパウダー、プロテイン、オオバコをふるい入れ、しっかりと混ぜる。

2 別のボウルに卵白を入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。

3 2のメレンゲをひとすくい1のボウルに加えて混ぜる。

しっかりと混ざったら、残りのメレンゲも加え、ゴムベラでメレンゲが見えなくなるまで、すくうように混ぜる。

トッピング用に少量取り分けておく。

4 ボウルにトッピング材料を入れて混ぜ、取り分けておいた3を入れて混ぜる。

型に３を流し入れ、4をトッピングする。

5 140℃に予熱したオーブンに入れ、25～30分焼く。

粗熱を取ってから冷蔵庫でしっかり冷やす。

材料 4個分

黒ごまカップケーキ

黒ねりごま 10g

バナナ 1本

ホエイ 100ml

卵 1個

プロテイン 15g

おからパウダー 10g

発芽玄米粉、オオバコ 各少々

クリームチーズ

生クリーム、カッテージチーズ、はちみつ、オオバコ 各適量

手順

1 ボウルにマフィンの材料をを入れて混ぜる。

2 カップケーキ型に注ぎ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

3 ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

カッテージチーズ、はちみつ、オオバコを加えて混ぜる。

材料 5個分

南瓜（蒸し） 120g

卵 1個

水 100ml

プロテイン 10g

おからパウダー 10g

オオバコ 4g

有機ココナッツオイル 小1

ホワイトチョコレート

有機ココアバター（溶かす） 20g

スキムミルク 20g

イヌリン 少々

トッピング

有機ココナッツファイン

手順

1 ボウルに全ての材料をを入れて混ぜる。

2 型に注ぎ、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

3 ホワイトチョコレートの材料を全て混ぜ、2にかけ、有機ココナッツファインをふる。

材料 3個分

卵 1個

水 70ml

プロテイン 15g

おからパウダー 10g

オオバコ 4g

ベーキングパウダー 1g

黒ねりごま 8g

手順

1 ボウルに全ての材料をを入れて混ぜる。

2 型に注ぎ、600wの電子レンジで3分30秒ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 12cmドーム型

生地

さつまいも（蒸しペースト） 100g

卵 1個

ホエイ 70ml

ギリシャヨーグルト 70g

おからパウダー 12g

ベーキングパウダー 2g

クリーム

カッテージチーズ 120g

紫芋パウダー 4g

オオバコ 1g

手順

1 生地を作る。

ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

粗熱を取り横1/2カットする。

2 クリームを作る。

全ての材料を混ぜ合わせる。

3 1に2を塗り冷蔵庫で冷やす。

材料 15cmドーム型

生地

紫芋（蒸し） 100g

卵 1個

ホエイ 80ml

おからパウダー 12g

ギリシャヨーグルト 50g

ベーキングパウダー 2g

クリーム

カッテージチーズ 70g

オオバコ 1g

黒豆 20g

はちみつ お好みで

トッピング

紫芋パウダー

手順

1 生地を作る。

ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

粗熱を取り横1/2カットする。

2 クリームを作る。

全ての材料を混ぜ合わせる。

3 1に2を塗り冷蔵庫で冷やす。

仕上げに紫芋パウダーをふる。

材料 9cm丸型

生地

カカオマス 10g

水 50ml

卵 1個

ココアパウダー 5g

おからパウダー 5g

ギリシャヨーグルト 50g

ベーキングパウダー 2g

クリーム

自家製カッテージチーズ 70g

ココアパウダー 2g

オオバコ 1g

コーティング

カカオマス 30g

水 30ml

有機ココナッツオイル、はちみつ

トッピング

ココアパウダー

手順

1 生地を作る。

ボウルにカカオマスと水を入れて600wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。

他の材料を加えてよく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り横1/2カットする。

2 クリームを作る。

全ての材料を混ぜ合わせる。

3 コーティングを作る。

ボウルに材料を入れて電子レンジの600wで40秒ほど加熱してよく混ぜる。

4 1に2を塗り3でコーティングして冷蔵庫で冷やす。

仕上げにココアパウダーをふる。

材料 4個分

バナナ（冷凍） 1本

卵 1個

おからパウダー 8g

ココアパウダー 8g

ベーキングパウダー 2g

フロスティング

カカオマス 20g

水 20ml

有機ココナッツオイル 4g

はちみつ 4g

トッピング

カカオニブ 

手順

1 ボウルに解凍したバナナと他の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

2 クーグロフ型に注ぎ、600wの電子レンジで5分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

3 フロスティングの材料を混ぜて2にかけ、

カカオニブを飾る。

材料 6個分

卵 2個

小松菜、春菊のゆで青菜（みじん切り）1束

ホエイ 70ml

豆乳ギリシャヨーグルト 50g

おからパウダー 12g

抹茶パウダー 5g

オオバコ 2g

ベーキングパウダー 2g

シュレッダーチーズ 20g

トッピング

シュレッダーチーズ、小エビ 

手順

1 ボウルに全ての材料をを入れて混ぜる。

2 型に注ぎ、シュレッダーチーズをのせて、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

小エビをのせ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

材料 9cm丸型

生地

卵 1個

水 80ml

おからパウダー 12g

黒ねりごま 10g

ベーキングパウダー 2g

クリーム

自家製カッテージチーズ 100g

黒ねりごま 10g

オオバコ 微量

グラサージュ

黒ねりごま 10g

水 70ml

ゼラチン 3g

トッピング

有機ココナッツクリーム

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。

2 クリームを作る。

全ての材料をよく混ぜる。

3 グラサージュを作る。

温めた水40mlにゼラチンを入れて溶かす。

水30ml、黒ねりごまを入れよく混ぜる。

10分ほど冷蔵庫で冷やす。

4 1の型に2を塗り3をかけて冷蔵庫で冷やす。

固めた有機ココナッツクリームを飾る。

材料 9cm丸型

生地

卵 1個

おからパウダー 6g

ココアパウダー 6g

ベーキングパウダー 2g

水 80ml

クリーム

カッテージチーズ 100g

有機ココナッツミルク 100ml

有機ココナッツクリーム 50g

有機ココナッツオイル 2g

オオバコ 2g 

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。

2 クリームを作る。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

3 1に2を塗る。

材料 12cm丸型

冷凍バナナ 1本

卵 2個

おからパウダー 5g

抹茶パウダー 10g

カッテージチーズ 50g

ギリシャヨーグルト 50g

ホエイ 50ml

手順

1 ボウルにバナナを入れスプーンなどで潰す。

全ての材料を加えてよく混ぜ合わせる。

2 型に入れ、予熱した170℃のオーブンで30分ほど焼く。

粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

材料 9cm丸型

生地

卵 1個

おからパウダー 10g

ココアパウダー 5g

ベーキングパウダー 3g

水 80ml

クリーム

カッテージチーズ 200g

オオバコ 2g

トッピング

ココアパウダー 適量

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

型に流し入れ、600wの電子レンジで3分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。

2 クリームを作る。

ボウルにカッテージチーズ、オオバコを入れて混ぜ合わせる。

3 1に2を塗り、ココアパウダーを振る。

材料 4個分

林檎（いちょう切り） 1個

A

卵 1個

おからパウダー 15g

シナモンパウダー 3g

インスタントコーヒー 2g

水 30ml

ベーキングパウダー 2g

フロスティング

スキムミルク 大2

有機レモン汁 小1

水 大1

手順

1 林檎は電子レンジで5分加熱する。

2 ボウルにAを入れて混ぜ、1を加えてよく混ぜる。

3 型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

4 フロスティングの材料を混ぜて3にかける。

材料 17cmパウンドケーキ型

林檎（スライス） 小1個

有機ココナッツフラワー

A

卵 1個

豆乳 80ml

おからパウダー 15g

シナモンパウダー 1g

有機グラスフェッドギー 6g

手順

1 ボウルにAの材料を入れ混ぜて、林檎を加えて絡める。

2 型に2を入れて、余熱した170℃のオーブンで40分焼く。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、有機ココナッツフラワーをふる。

材料 4個分

卵 1個

水 100ml

オートミール 10g

おからパウダー 10g

有機緑茶パウダー 5g

玄米ご飯 100g

オオバコ 1g

ベーキングパウダー 2g

フロスティング

スキムミルク 大2

水 大1

有機レモン汁 小1

ラカント 3g

有機緑茶パウダー 少々

手順

1 ボウルに卵、水を入れて混ぜる。

オートミール、おからパウダー、緑茶パウダー、玄米ご飯、オオバコ、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。

2 ドーナツ型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

3 フロスティングの材料を混ぜて2にかける。

材料 4個分

ココアパウダー 20g

おからパウダー 20g

バナナ 1本

卵 1個

ヨーグルト 150g

有機ココナッツオイル 3g

オオバコ 2g

ベーキングパウダー 2g

有機ココナッツフラワー

手順

1 ボウルに卵とヨーグルトを入れ混ぜる。

2 1にココアパウダー、おからパウダー、オオバコ、ベーキングパウダー、

有機ココナッツオイルを入れて混ぜ、バナナも加えてよく混ぜ合わせる。

3 型に注ぎ600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

4 器に盛り、有機ココナッツフラワーを振る。

材料 4個分

オートミール粉 30g

水 50ml

卵 1個

ヨーグルト 50g

おからパウダー 10g

ベーキングパウダー 2g

有機ココナッツオイル 5g

ラズベリー 50g

手順

1 ボウルにオートミール粉、水を入れて混ぜ5分ほど浸しておく。

2 1に卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。

おからパウダー、ベーキングパウダー、有機ココナッツオイルを加えてよく混ぜ、ラズベリーを加えて軽く混ぜる。

3 ドーナツ型に注ぎ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。