キャベツのとう立ち菜と新玉ねぎのカレーマリネ

材料 3人分

キャベツのとう立ち菜(茹で) 140g

人参(スライサー)50g

有機レモン汁 少々

林檎(すりおろし) 30g

新玉ねぎのカレーマリネ 100g

黒こしょう、EX.V.オリーブオイル 適量

手順

1 人参は有機レモン汁をかけておく。

ボウルにキャベツのとう立ち菜、人参、林檎、新玉ねぎのカレーマリネ、

EX.V.オリーブオイルを入れて混ぜ、黒こしょうで味を整える。

2 器に盛り、お好みでEX.V.オリーブオイルをかける。

春のマクロビガーデンサラダ

使った材料

キャベツのとう立ち菜(5cmカット)、白菜のとう立ち菜(5cmカット)、

ブロッコリースプラウト、ミニトマト、苺(1/2カット)、

クルミ、アーモンド、黒ゴマ、EX.V.オリーブオイル、

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 

作り方

器にキャベツのとう立ち菜、白菜のとう立ち菜、

ブロッコリースプラウト、ミニトマト、苺を彩りよく盛り、

クルミ、アーモンド、黒ゴマを散らす。

仕上げにEX.V.オリーブオイルを添えて塩(ぬちまーす)、黒こしょうをふる。

クワトロフォルマッジ

材料 1枚分

クリスピーおから生地 1枚

カッテージチーズ 10g

パルミジャーノ・レッジャーノ 10g

ゴルゴンゾーラチーズ 10g

モッツァレラチーズ(シュレッダー) 10g

マヌカハニー 適量

手順

1 生地にカッテージチーズを塗る。

ゴルゴンゾーラチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズをのせる。

2 200℃に余熱したオーブンで10分ほど焼く。

器に盛り、マヌカハニーを添える。

クリスピーおから生地

材料 4枚分

生おから 100g

オオバコ 4g

EX.V.オリーブオイル 2g

水 60ml程度

手順

1 ボウルに全ての材料を入れ生地をひとまとめにしたら4等分にする。

ラップで生地を挟みめん棒で薄く伸ばし形を整える。

200℃のオーブンで10分焼く。

オオバコ抹茶わらび餅

材料 2人分

オオバコ 16g

抹茶 6g

水 400ml

丹波黒豆きな粉、ラカント 各適量

手順

1 耐熱ボウルにオオバコと水を入れて混ぜる。

600wの電子レンジで4分ほど加熱し、混ぜたら粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

2 1をカットして、丹波黒豆きなことラカントをまぶす。

パンプキンプリン

材料 3個分

南瓜 90g

寒天 3g

水 200ml

ヨーグルト 100g

ラカント 5g

有機シナモンパウダー 少々

手順

1 南瓜は電子レンジでやわらかくし、ヨーグルトと有機シナモンパウダーを加えて混ぜる。

2 耐熱カップに寒天と水を入れて600wの電子レンジで2分ほど加熱し、

数秒ふつふつしたら取り出して1を加え全体を混ぜる。

3 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

桜ヨーグルトブランマンジェ

材料 4個分

桜ジュレ

桜の塩漬け 15g

ゼラチン 8g

水 300ml

ブランマンジェ

水 300ml

ゼラチン 10g

ヨーグルト 100g

カッテージチーズ 50g

有機レモン汁 10ml

ラカント 5g

手順

1 桜ジュレを作る。

桜の塩漬けは30分ほど水につけて塩抜きする。

温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かし、水200mlを加えて混ぜる。

バットに流し入れ桜の塩漬けを散らし、冷蔵庫で冷やし固める。

2 ブランマンジェを作る。

温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かし、ヨーグルト、カッテージチーズ、

有機レモン汁、水200mlを加えてよく混ぜる。器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

3 2のブランマンジェに1の桜ジュレをのせる。

煌めく白滝のつけ麺仕立て

使った材料

白滝(アク抜き)、ニンニクと生姜のネギ酢味噌

有機めんつゆ、赤ネギ(小口切り)刻み海苔 

作り方

お皿に食べやすい長さにカットした白滝を盛り、刻み海苔をかける。

ニンニクと生姜のネギ酢味噌、有機めんつゆ、赤ネギを合わせた

つけだれにひんやり白滝をつけて頂く。

トマトファルシ

材料 2個分

トマト(小) 2個

新玉ねぎ(みじん切り、30分放置)60g

モッツァレラチーズ 20g

黒こしょう、EX.V.オリーブオイル 各適量

手順

1 トマトは上部を切り落として中身をくりぬく。上部はとっておく。

2 ファルスを作る。

耐熱ボウルに新玉ねぎを入れて600wの電子レンジで1分ほど加熱し、

モッツァレラチーズと黒こしょうを加えて混ぜる。

3 1のトマトに2を詰める。

トマトの上部をフタとしてのせて耐熱皿に並べる。

180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。

器に盛り、EX.V.オリーブオイルをかける。

ビーツお萩

材料 4個分

ビーツ(茹で) 40g

発芽玄米ご飯 50g

水 少々

粒あん(軽くつぶす) 60g

手順

1 耐熱ボウルにビーツ、発芽玄米ご飯、

水を入れて600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

よく混ぜ4等分にして、丸く形を整える。

2 1の上に粒あんをのせ形を整え、冷蔵庫で冷やす。

オオバコ餅の苺大福

材料 2個分

オオバコ 4g

おからパウダー 2g

水 80ml程度

苺 小2個

粒あん(軽くつぶす) 適量

手順

1 耐熱ボウルに水、オオバコを入れて混ぜる。

600wの電子レンジで1分ほど加熱して混ぜたら2等分にして広げて延ばす。

2 苺を粒あんで包み、1の上にのせて丸く型を整える。

冷蔵庫で冷やす。

粒あん

材料 作りやすい分量

小豆 500g

水 ひたひた

手順

1 耐熱ボウルに小豆、ひたひたの水を入れて、

600wの電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

黒ゴマレアチーズタルト

材料 18cmタルト型

パートブリゼ

生おから 100g

オオバコ 4g

EX.V.オリーブオイル 2g

水 50ml

レアチーズ

ゼラチン 4g

水 100ml

カッテージチーズ 100g

ヨーグルト 100ml

有機レモン汁 10ml

黒ゴマペースト 8g

トッピング

黒ゴマ 少々

手順

1 パートブリゼを作る。

ボウルにパートブリゼ全ての材料を入れて、生地をひとつにまとめる。

タルト型に敷いて170℃のオーブンで30分焼く。

2 温めた水にゼラチンを入れて溶かす。

ヨーグルト、カッテージチーズ、有機レモン汁を加えて全体を混ぜる。

3 2の少量を別のボウルに入れて、黒ゴマペーストを加えて混ぜる。

4 1に2、3を交差して流し入れ、爪楊枝などでデザインする。

冷蔵庫で冷やし固める。器に盛り、黒ゴマをふる。

白菜のとう立ち菜~サーモンディップ添え~

材料 2人分

白菜のとう立ち菜(5cmカット)4本

A

鮭(茹でてほぐす)100g

カッテージチーズ 50g

ヨーグルト 50g

有機レモン汁 少々

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各適量

手順

1 耐熱ボウルに白菜のとう立ち菜を入れ600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

2 ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。

3 器に1を盛り、2を添える。

卯の花 白菜のとう立ち菜

材料 4人分

生おから 100g

人参(千切り)50g 1/3本

本しめじ(石づきを切り小房) 100g 1/2パック

長ネギ(1cmカット) 50g

刻み昆布 15g

水 150ml

醤油 15ml

ラカント 15g

白菜のとう立ち菜(5cmカット)4本

手順

1 耐熱ボウルに人参、本しめじ、長ネギ、刻み昆布、

水を入れて600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

醤油、ラカントを加えて味を整える。

2 器に盛り、白菜のとう立ち菜を添える。

ローズガーデン ベリー寒天

材料 6個分

寒天 6g

水 600ml

有機レモン汁 少々

ストロベリー(輪切り)6個

ラズベリー、ブルーベリー 各少々

手順

1 耐熱カップに寒天と水300mlを入れて混ぜる。

600wの電子レンジで数秒沸騰させたら取り出し、

水300mlと有機レモン汁を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

2 型にストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーを並べ、

1を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

ブロッコリーとアボカドのヨーグルトサラダ

材料 2人分

ブロッコリー(50℃洗い)100g

アボカド(ダイスカット) 1/2個

アーモンド 少々

A

アーリーレッドドレッシング 50g

ヨーグルト 50g

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各適量

手順

1 Aの材料を混ぜて、少量は取り分けておく。

2 ボウルにブロッコリー、アボカド、1を入れてふんわりと混ぜる。

器に盛り、アーモンドをのせて取り分けておいたAを添える。

鮭とほうれん草のラクレットキッシュグラタン

材料 2人分

鮭(茹でてほぐす)100g

ほうれん草(茹で)1束

ブロッコリー 少々

ラクレットチーズ 50g

A 

卵 1個

ヨーグルト 30g

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各適量

手順

1 Aを混ぜ合わせておく。耐熱皿にほうれん草、ブロッコリー、

サーモン、ラクレットチーズを散らし、Aを流し入れる。

2 180℃のオーブンで20分焼く。黒こしょうをふる。

美容スープ サバ缶キムチのサンラータン風

材料 3人分

サバ缶(無塩) 1缶

トマト(くし切り)1個

ホワイティ(石づきを切り小房) 1/2パック

えのき茸(石づきを切り1/2カット) 1/2パック

キムチ 80g

水 200ml

ニンニクと生姜のネギ酢味噌 80g

赤ネギ(小口切り)適量

手順

1 耐熱ボウルにサバ缶、トマト、ホワイティ、えのき茸、

水を入れて600wの電子レンジで5分ほど加熱する。

キムチを加えて更に5分ほど加熱し、ニンニクと生姜のネギ酢味噌で味を整える。

2 器に盛り、赤ネギをのせる。

アンチエイジングサラダ~酒粕ドレッシング添え~

使った材料

ほうれん草、ブロッコリー(50℃洗い)、ミニトマト、

ブロッコリースプラウト、スペアミント、くるみ(砕く)、

レーズン(カレンズ)、クコの実、有機ヘンプシード、

ドレッシング(酒粕、ヨーグルト、りんご酢、EX.V.オリーブオイル、

グローブ、塩、黒こしょう)

作り方

器にほうれん草、ブロッコリー、ミニトマト、

ブロッコリースプラウト、スペアミントを彩りよく盛り、

混ぜ合わせたドレッシングを添える。

くるみ、レーズン、クコの実を散らしヘンプシードをかける。

チョコバナナケーキ

材料 17cmパウンドケーキ型

バナナ(120g)2本

卵 2個

おからパウダー 40g

ココアパウダー 20g

水 200ml

ベーキングパウダー 4g

手順

1 ボウルにバナナを入れてスプーンなどで潰す。

卵、おからパウダー、ココアパウダー、水を加えて混ぜ、

ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

2 余熱した170℃のオーブンで40分焼く。粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

水羊羹

材料 2人分

粒あん 50g

水 250ml

寒天 2g

手順

1 耐熱カップに寒天と水を入れて600wの電子レンジで3分ほど加熱し、

沸騰したら粒あんを入れてよく混ぜる。

2 粗熱を取り容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

ニンニクと生姜のネギ酢味噌

材料 作りやすい分量

赤ネギ(長ネギ可、みじん切り) 1本

ニンニク(蒸す) 1個

生姜(スライス)100g

玄米味噌 100g

黒酢 70ml

りんご酢 50ml

ラカント 5g

1 ブレンダーにニンニク、生姜、黒酢、りんご酢を入れて30秒ほど攪拌する。

2 ボウルに1、赤ネギ、玄米味噌、ラカントを入れてよく混ぜる。

ポワロー・ヴィネグレット

材料 2人分

赤ネギ(5cm幅に切る)2本

スペアミント、くるみ 各適量

ヴィネグレット

EX.V.オリーブオイル、りんご酢、

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各少々

手順

1 耐熱容器に赤ネギを入れて600wの電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2 ヴィネグレットを作る。

ボウルにEX.V.オリーブオイル、りんご酢、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜる。

3 1を2のヴィネグレットに加えて和える。

器に盛り付け、スペアミントを添え、砕いたくるみを散りばめる。

南瓜サラダ~ドライフルーツ添え~

材料 4人分

南瓜 120g

生おから 60g

ヨーグルト 100g

有機レモン汁 10g

有機レーズン 15g

苺(スライス)4個

有機イチジク、デーツ、マヌカハニー 各適量

手順

1 耐熱ボウルに南瓜を入れて600wの電子レンジでやわらかくする。

2 ボウルに1、生おから、ヨーグルト、有機レモン汁、

有機レーズンを入れてよく混ぜ合わせる。

3 器に盛り、苺、有機イチジク、デーツ、マヌカハニーを添える。

丹波黒豆のオオバコきなこ餅

材料 2人分

オオバコ 15g

水 400ml

丹波黒豆きなこ 20g

ラカント 10g

手順

1 耐熱ボウルに水とオオバコを入れて混ぜる。

600wの電子レンジで2分ほど加熱して混ぜたら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。

2 1をカットして、丹波黒豆きなことラカントをまぶす。

スイスチャード・ストロベリーサラダ

材料 2人分

スイスチャード(食べやすいように切る)2枚

苺(輪切り)6個

ミニトマト(1/2カット)4個

ブロッコリースプラウト 少々

有機EX.V.オリーブオイル、醤油、有機ヘンプシード、黒こしょう、くるみ 各適量

手順

1 スイスチャード、苺、ミニトマト、ブロッコリースプラウトを器に彩りよく盛り、

有機EX.V.オリーブオイル、醤油を添える。

有機ヘンプシードをかけて黒こしょうをふり、砕いたくるみを散らす。

人参のゴルゴンゾーラドレッシングサラダ

材料 5人分

人参(ピーラー)大1本

有機レモン汁 50ml

りんご酢 少々

レーズン(カベルネ・ソーヴィニヨン)、マヌカハニー 各適量

ゴルゴンゾーラドレッシング

ゴルゴンゾーラチーズ 50g

ヨーグルト 100g

りんご酢、マヌカハニー 各少々

黒こしょう 適量

手順

1 ボウルに人参、有機レモン汁、りんご酢を入れてよく混ぜる。

2 ゴルゴンゾーラドレッシングを作る。

すべての材料を混ぜて少量は取り分けておく。

3 1を2でふんわりと和える。

器に盛り、取り分けておいたゴルゴンゾーラドレッシングとレーズンを添える。

スイスチャードのパルミジャーノ・レッジャーノ王様サラダ

材料 2人分

スイスチャード(食べやすいように切る)3枚

ケール(手でちぎる)1枚

ミニトマト(1/2カット)6個

パルミジャーノ・レッジャーノ(厚めにスライス)適量

黒こしょう、醤油 各適量

手順

1 スイスチャード、ケール、ミニトマトを器に彩りよく盛り付けて、

パルミジャーノ・レッジャーノを散らす。

黒こしょうを振り、お好みで醤油をたらりとかける。

酒粕・チア・ティラミス

材料 4個分

酒粕 100g

有機ホワイトチアシード 40g

水 100ml

ヨーグルト 100g

ココアパウダー 5g

有機デーツ、グリーンレーズン、アーモンド、マヌカハニー 各適量

シナモンクリーム

ヨーグルト 100g

有機シナモンパウダー 8g

手順

1 チアシードを水とヨーグルトにひたし冷蔵庫で2時間から一晩ほど冷やし固める。

1/3量は取り分けておく。

3 1の2/3量にココアパウダーを入れて混ぜる。

4 シナモンクリームを作る。

ヨーグルトに有機シナモンパウダーを入れて混ぜる。

5 3、4、酒粕、1の1/3量の順で器に盛り、

その上に有機デーツ、グリーンレーズン、アーモンドを飾り、

お好みでマヌカハニーをかける。

救急車

昨日、22:30、119を呼び、救急車で運ばれました。

17:30、新宿から帰宅。

すぐに今日の一食、お食事タイム。

いつものスパニッシュスムージーから頂く。

すると、左耳がくもってる。

頭も痛い。

食後、シャワーに入っても耳は治らない。

22:00布団の中で、病状ネット検索したら、

脳卒中の疑い、すぐ119して!っと、記載ある。

怖くなり119!!

初めて、救急車のベッドで寝た。

「死ぬかも知れない」

すごい恐怖心に襲われた。

病院に到着すると、

先生に「痛み治った?」と聞かれ、

先生、宜しくお願いします。治ってません、

死ぬ気がする、すごく怖い!」と叫んだ。

すると先生に

「ダメ!!そんなこと言ったら本当にそうなるんだよ!

痛くなくても痛くなるから、大丈夫と思うんだよ!」と怒られた。

その時、とても感動しました。

本当に、先生の言う通り。

そして、「一応、CTスキャン結果は問題ない」と先生に言われ、

この一言で、心が軽くなり、一気に不安は飛んだ!

先生から念の為、

日中に詳しい検査を受けるべくアドバイスと、頭痛薬をもらいタクシーで帰宅。

先生に感謝致します(ᵒ̴̷͈▽ᵒ̴̶̷͈ )✧

マーブル黒ゴマプリン

材料 4個分

ヨーグルト 300g

カッテージチーズ 50g

有機レモン汁 10ml

ラカント 5g

ゼラチン 8g

水 100ml

黒ゴマペースト 6g

手順

1 温めた水にゼラチンを入れて溶かす。

ヨーグルト、カッテージチーズ、有機レモン汁を加えて全体を混ぜる。

2 1の1/3量を別のボウルに入れて、黒ゴマペーストを加えて混ぜる。

3 器に1、2を交差して流し入れ、爪楊枝などで模様をデザインする。

冷蔵庫で冷やし固める。

贅沢きのこのトマトカレー

材料 4人分

お好みのきのこ(舞茸、薄ひらたけ、ホワイティ 各小房)300g

水 100ml

トマト(角切り)1個

A

カレーパウダー 10g

有機だしつゆ(2倍濃縮) 10ml

有機玄米味噌 20g

ナツメグ、黒こしょう 各少々

手順

1 耐熱ボウルにきのこと水を入れ、600wの電子レンジで10分ほど加熱する。

2 1のきのこの煮汁とトマトをブレンダーで30秒ほど攪拌する。

ボウルに移してAを入れ味を整える。

3 器に盛り、1のきのこを上にのせる。

美的ローズキャロットスチームケーキ

材料 ローズ型4個分

人参(角切り) 小1本

林檎(角切り)1/2個

有機レモン汁、水 各少々

卵 1個

おからパウダー 20g

オオバコ 5g

ベーキングパウダー 2g

手順

1 耐熱ボウルに人参、林檎、有機レモン汁、水を入れて、

600wの電子レンジで15分ほど加熱する。粗熱を取りブレンダーでペースト状にする。

2 ボウルに1、卵、おからパウダー、オオバコを合わせて

ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる。

600wの電子レンジで7分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で一晩冷やす。

ビーツ桜餅

材料 4個分

道明寺 20g

ビーツ(みじん切り水煮) 30g

水 50ml

粒あん 100g

桜の葉 4枚

桜の花 4個

手順

1 耐熱ボウルにビーツと水を入れ、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

ビーツとビーツ水に分けて、ビーツは粒あんで包むように丸めて4等分にする。

2 1のビーツ水に道明寺を入れ、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

よく混ぜ粗熱が取れたら4等分にする。

3 2で1のビーツ粒あんを包み、桜の葉で巻いて、桜の花を飾る。

キャロットラペ~マヌカハニー添え~

材料 作りやすい分量

人参(ピーラーカット)400g

マヌカハニー 少々

ドレッシング

リンゴ酢 50ml

有機レモン汁 50ml

有機ココナッツオイル 少々

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各適量

1 ドレッシングを作る。材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。

2 ボウルに人参を入れて1のドレッシングで和える。

器に盛り、マヌカハニーを添える。

茄子とエリンギの黒酢マリネ

材料 4人分

茄子(輪切り)3本

エリンギ (輪切り)1パック

水 100ml

クコの実 適量

黒酢 30ml

醤油 10ml

ラカント 5g

有機ココナッツオイル 少々

手順

1 耐熱ボウルに茄子、エリンギ、水100mlを入れ、600wの電子レンジで7分ほど加熱する。

2 1に黒酢、醤油、ラカント、有機ココナッツオイルを入れて冷蔵庫で30分以上マリネする。

3 器に盛り、クコの実を飾る。

ブロッコリーシンプルサラダ

材料 4人分

ブロッコリー(50℃洗い) 1株

水 少々

塩(ぬちまーす)少々

ブロッコリースプラウト、グリーンレーズン 適量

手順

1 耐熱ボウルにブロッコリー、塩、水を入れ、600wの電子レンジで2分ほど加熱する。

2 器に盛り、ブロッコリースプラウト、グリーンレーズン、塩を添える。

Birthday cake

チャヤマクロビ 苺チョコデコレーションケーキ𓂃◌𓈒𓐍

初めての12号サイズ、やっぱり丁度いい。

美味しくてヘルシー、ご馳走様でした𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 𓇥

自家製カッテージチーズの酒粕ホワイトケーキ…煌めくチアココナッツ…

材料 10cm丸型ケーキ

自家製カッテージチーズ 70g

酒粕 60g

生おから 60g

塩 2g

スペアミント 適量

チアココナッツ

有機ホワイトチアシード 10g

ココナッツミルク 100ml

手順

1 チアココナッツを作る。

有機ホワイトチアシードはココナッツミルクで一晩浸しておく。

2 ボウルに自家製カッテージチーズ、酒粕、生おから、塩を入れて全体を混ぜ合わせ、

型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

3 器に盛り付け、スペアミントを飾り1を添える。

ガトーフレーズ

材料 18cm丸型

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 20g

ベーキングパウダー 3g

水 100ml

ココナッツミルククリーム

ココナッツミルク 200ml

ラカント 10g

有機レモン汁 少々

トッピング

苺 (スライス、1/2カット)1/2パック

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

600wの電子レンジで5分ほど加熱する。粗熱を取り冷蔵庫で冷まし横1/2カットする。

2 ココナッツミルククリームを作る。

ボウルにすべての材料を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜ合わせる。

3 1に2を塗り、苺をデコレーションする。

トマトの冷製スープ

材料 4人分

トマト(角切り) 1個

ホエイ 200ml

にんにく(蒸す)1片  

ピンクペーパー、スペアミント 各適量

手順

1 すべての材料をブレンダーに入れ、ピューレ状にする。

2 器に盛り、ピンクペーパーを散らしスペアミントを添える。

My happy birthday

今日は誕生日٩( ᐛ )۶お刺身盛り合わせ𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 𓇥

昨日の夜、近くのスーパーで買い物した食材たちと、

今日はホームクッキングを満喫していました。

新作ケーキは、ストロベリーのココナッツミルクハッピーケーキ⸝⋆⸝⋆

久しぶりにココナッツミルククリームを作って頂きました- ̗̀ ᴸᵒᵛᵉ ̖́-

美味しいホームメイドケーキとお刺身盛り合わせ、ご馳走様です❤(。☌ᴗ☌。)

スペアミント・チアジュレ

材料 4個分

ゼラチン 8g

水 500ml

有機レモン汁 10ml

スペアミント 3g  

チアジュレ

有機ホワイトチアシード 10g

水 100ml

飾り用

キウイフルーツ(スライス) 1個

スペアミント 適量

手順

1 チアジュレを作る。

有機ホワイトチアシードは水100mlに入れて2時間から1晩冷蔵庫で浸しておく。

2 温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

3 スペアミント、有機レモン汁、水400mlはブレンダーで30秒ほど攪拌し、

2を加えて混ぜる。

4 器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら1をかけてキウイフルーツをのせ、スペアミントを添える。

フレーズ・ショコラ・マリアージュ

材料 15cm丸型

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 10g

ココアパウダー 5g

ベーキングパウダー 3g

水 80ml

ショコラクリーム

自家製ギリシャヨーグルト(市販でも可) 200g

ココアパウダー 10g

ラカント 10g

ゼラチン 4g

水 50g

トッピング

ココアパウダー 少々

苺(1/4カット)3個

スペアミント 適量

手順

1 スポンジ生地を作る。

ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

耐熱容器15cm丸型にクッキングペーパーを敷いて流し入れ、

600wの電子レンジで4分ほど加熱する。粗熱を取り横1/2カットする。

2 ショコラクリームを作る。

ボウルに温めた水とゼラチンを入れて溶かす。

ギリシャヨーグルト、ココアパウダー、ラカントを加えて全体を混ぜ合わせ、

冷蔵庫に入れて20分ほど冷やす。

3 1に2を塗り、ココアパウダーを振る。苺をデコレーションして、スペアミントを添える。

ホエイ美肌スープ

材料 5人分

ホエイ 700ml

人参(いちょう切り)1本

紫玉ねぎ(角切り、30分放置)1個

ケール (角切り)2枚

ミニトマト 5個

黒こしょう、黒ゴマペースト 各適量

手順

1 耐熱ボウルに人参、玉ねぎ、ホエイ少々入れ、600wの電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

2 1に残りのホエイとケールを入れ、600wの電子レンジで10分ほど加熱し、

黒こしょうで味を整える。

器に盛り、黒ゴマペーストをかける。

自家製カッテージチーズ

材料 作りやすい分量

牛乳 1000ml

有機レモン汁 50ml

手順

1 耐熱ボウルに牛乳を入れて600wの電子レンジで8分ほど加熱する。

2 1に有機レモン汁を加え、かき混ぜて分離してきたら

キッチンペーパーを敷いたザルに移して水切りする。

POINT

牛乳1000mlの仕上がりは、カッテージチーズ220g、ホエイ700mlくらい。

ホエイはスープなどに大活躍します。

妃の宝石 ミックスベリータルト

材料 18cmタルト型

パートブリゼ

生おから 120g

オオバコ 4g

有機ココナッツオイル 4g

水 60ml程度

A

ゼラチン 4g

水 200ml

有機レモン汁 少々

ミックスベリー 120g

有機ホワイトチアシード(水で戻す)20g

手順

1 パートブリゼを作る。

ボウルにパートブリゼ全ての材料を入れ、生地をひとつにまとめる。

タルト型に敷いて180℃のオーブンで15分焼く。

2 温めた水にゼラチンを入れて溶かし1/2に分ける。

100mlにミックスベリーと有機レモン汁を加えて混ぜ1に流し入れる。

冷蔵庫で30分ほど冷やして、少し固まったら有機ホワイトチアシードと

残り100mlを流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

3 器に盛り、有機ホワイトチアシード(水で戻す、材料外)をかける。

生姜黒酢味噌

材料 作りやすい分量

生姜(スライス)130g

有機玄米味噌 140g

黒酢 100ml

りんご酢 50ml

ラカント 5g

手順

1 生姜、黒酢、りんご酢はブレンダーでなめらかになるまで攪拌する。

2 ボウルに1、有機玄米味噌、ラカントを入れ、よく混ぜ合わせる。

ささみのスチームデッシュ モッツァレラと共に

材料 2人分

ささみ(茹で) 2本

アレッタ(蒸す)2本

パープルステック(輪切り)60g

モッツァレラチーズ 80g

有機レモン汁 少々

ピンクペッパー 適量

手順

1  鶏ささみは冷やして手でほぐす。 

2 パープルステックは有機レモン汁で和える。

3 耐熱皿にモッツァレラチーズと2を入れて600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

4 器に盛り付け、ピンクペッパーをふる。

JEWEL FRUITS SALAD~GREEK YOGURT~

使った材料

ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、

マンゴー(2cm角)、キウイフルーツ(2cm角)、ケール(手でちぎる)、

ギリシャヨーグルトクリーム(ギリシャヨーグルト、有機レモン汁 各適量)

作り方

ギリシャヨーグルトクリームの材料を混ぜておく。

器にすべての材料をバランスよく盛り、ギリシャヨーグルトクリームを添える。

アレッタ パープルステックのアートスタイル

材料 2人分

アレッタ(蒸す)150g

プチヴェール(1/2カット) 2個

ブロッコリースプラウト 少々

苺(1/2カット)2個

有機ヘンプシード 適量

パープルステックラペ

パープルステック(ピーラー)1本

りんご酢、有機レモン汁、水 各適量

手順

1 パープルステックラペを作る。

ボウルにすべての材料を入れ、冷蔵庫でしばらく置く。

2 器に1を添えて、アレッタ、プチヴェール、ブロッコリースプラウト、

苺をバランスよく盛り付け、有機ヘンプシードをかける。

アボカドのマクロビミルフィーユ仕立て

材料 2人分

アボカド(6等分、輪切り)1個

発芽玄米ご飯 少々

ミニトマト 2個

ブロッコリースプラウト 少々

ピンクペッパー 適量

パープルステック(ピーラー)1/2本

りんご酢、有機レモン汁 各適量

手順

1 ボウルにAのすべての材料を入れて混ぜ、冷蔵庫でしばらく置く。

2 アボカド、1、アボカド、発芽玄米、アボカド、トマト、ブロッコリースプラウトの順に重ねる。

3 器に盛り付け、ピンクペッパーをふり、1のビネガーソースを添える。

ニラ玉のセルクル仕立て スパニッシュソース添え

材料 2人分

ニラ(5cmカット) 1/2束

卵(割りほぐす)2個

有機ココナッツオイル 適量

スパニッシュソース

ほうれん草(茹で)1株

ニンニク(蒸す)1片

水 適量

手順

1 耐熱ボウルにニラと卵を入れて軽く混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

軽く混ぜたら余熱で火を通し、セルクルに入れる。

2 スパニッシュソースを作る。

ブレンダーにすべての材料を入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

3 器に1を盛り、2のスパニッシュソースと有機ココナッツオイルを添える。

ブルーベリージュレタルト

材料 18cmタルト型

パートブリゼ

おからパウダー 40g

オオバコ 4g

卵 1個

水 80ml

塩(ぬちまーす)少々

A

ゼラチン 3g

水 140ml

有機レモン汁 10ml

ブルーベリー 100g

有機ココナッツオイル 適量

手順

1 パートブリゼを作る。

ボウルにパートブリゼ全ての材料を入れて生地をひとつにまとめる。

タルト型に敷いて180℃のオーブンで20分焼く。

2 温めた水にゼラチンを入れて溶かし、

ブルーベリーと有機レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。30分ほど冷蔵庫で冷やす。

3 1に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。有機ココナッツオイルを添える。

黒胡麻と黒豆のレアヨーグルトムース

材料 4個分

ゼラチン 8g

水 200ml

ヨーグルト 200g

カッテージチーズ 40g

有機レモン汁 12ml

黒豆(水煮)12粒

黒ゴマペースト 適量

手順

1 温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

2 1にヨーグルト、カッテージチーズ、有機レモン汁、水100mlを加えて

全体をよく混ぜ合わせる。器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

3 固まったら黒ゴマペーストと黒豆を飾る。

ブルーベリー・ミステリアスタルト

材料 18cmタルト型

パートブリゼ

生おから 120g

オオバコ 4g

黒ゴマペースト 8g

水 50ml程度

A

ブルーベリー 50g

ゼラチン 2g

有機レモン汁 適量

水 100ml

ヨーグルト 少々

手順

1 パートブリゼを作る。

ボウルにパートブリゼ全ての材料を入れ、生地をひとつにまとめる。

タルト型に敷いて180℃のオーブンで20分焼く。

2 温めた水にゼラチンを入れて溶かし、ブルーベリーと有機レモン汁を加えて混ぜる。

30分ほど冷蔵庫で冷やす。

3 1に2を流し入れ冷蔵庫で15分ほど冷やし固める。

少し固まったら、仕上げにヨーグルトを入れ爪楊枝などでデザインする。

プチヴェール 有機レモンジュレを添えて

材料 2人分

プチヴェール 2個

水 適量

ケール (手でちぎる) 少々

ビーツソース(ビーツ茹で汁)適量

有機レモンジュレ

ゼラチン 4g

有機レモン汁 少々

水 200ml

手順

1 ボウルにプチヴェールと水を入れ、600wの電子レンジで1分ほど加熱する。

2 有機レモンジュレを作る。

温めた水100mlにゼラチンと有機レモン汁を入れよく混ぜる。

水100mlを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし固める。

3 器にプチヴェールとケールを盛り、有機レモンジュレとビーツソースを添える。

パープルステックラペ

使った材料

パープルステック(輪切り)、りんご酢、有機レモン汁、苺(スライス)、ビーツソース

作り方

ボウルにパープルステック、りんご酢、有機レモン汁を入れて全体を混ぜる。

器にビーツソースを添えて、パープルステックと苺を盛る。

プチヴェール

昨日の夜、何とも可愛らしいお野菜を発見しました。

その名はフランス語で「小さな緑」を意味するミニサイズの美しいお野菜「プチヴェール」。

上品でほんのりとした甘味が特徴の野菜で、小さくて可愛いい形とカラーは料理をオシャレに演出してくれる。

プチヴェールは糖度が高い葉野菜で、その糖度の高さは11~13度。

これはミカンや苺と同じくらいの数値に値します。

食べた時の甘味は、上品な甘みの中に少し苦みもありとても美味しく感じます。

品種はアブラナの一種で、キャベツの仲間です。

平成2年に静岡県で増田採種場によって芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜です。

静岡県をはじめ全国各地で注目され栽培が始まっています。

旬は、晩秋から春まで。

ビーツの海苔モッツァレラ

材料 2人分

ビーツ(1cm角)50g

水 適量

海苔 1/2枚

モッツァレラチーズ 適量

手順

1 ボウルにビーツと水を入れ、電子レンジでやわらかくする。

蒸し汁はビーツソースにする。

耐熱皿に海苔、ビーツ、モッツァレラの順に重ねて並べ、600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。

2 器に盛り、ビーツソースを添える。

菊芋のマーブルサラダ

材料 2人分

菊芋 100g

ヨーグルト、黒ゴマペースト、有機ココナッツファイン 各適量

手順

1 菊芋は皮をむいて水にさらし、電子レンジでやわらかくしてスプーンなどでつぶしておく。

2 ボウルに1とヨーグルトを入れて混ぜる。

3 器に盛り、黒ゴマペーストと有機ココナッツファインを飾る。

ビーツのピンクサラダにアイスプラントを添えて

材料 2人分

ビーツ(1cm角、蒸す)50g

生おから 60g

カッテージチーズ 20g

アイスプラント 少々

チェリートマト(1/2カット)2個

金柑(1/2カット)2個

苺(スライス)2個

ピンクペッパー 適量

りんご酢 10ml

有機レモン汁 10ml

おからパウダー 3g

ラカント 2g

塩(ぬちまーす) 1g

手順

1 ボウルにA、ビーツ、生おから、カッテージチーズを入れて全体を混ぜ合わせる。

2 器に1を盛り、ピンクペッパーを振る。苺、アイスプラント、チェリートマト、金柑を飾る。

黒胡麻ペースト(材料外)を添えてもよい。

ラ・フランス カマンベールサラダ

使った材料

ラ・フランス、カマンベールチーズ、ケール、甘栗、ブロッコリースプラウト、有機レモン汁

作り方

ラ・フランス、カマンベールチーズ、ケールは食べやすい大きさに切る。

器に盛り付け、甘栗とブロッコリースプラウトを飾り、有機レモン汁をかける。

チャンス オータンドゥル コフレ 2021

幸運を引き寄せるフレグランス、

チャンス オー タンドゥル オードゥ パルファムとCHANELポーチセット限定品。

ローズ エッセンスとジャスミン アブソリュートのコンポジションで、

繊細なフローラル フルーティの香り (✿˘艸˘✿)

パンソー カブキ N°108、パンソー デュオ ポピエール N°200

上野 松坂屋 CHANEL

Thank you very much!

Beet yogurt

材料 2人分

ビーツ(1cm角、蒸す) 50g

ヨーグルト 少々

ベビーリーフ、ブロッコリースプラウト、有機ヘンプシード 各適量

手順

1 ビーツソースを作る。

ボウルにビーツとヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。ビーツは取り出しておく。

2 器にビーツソースを添えて、取り出したビーツ、ベビーリーフ、

ブロッコリースプラウトを盛り付け、仕上げに有機ヘンプシードをかける。

New Year’s first snow

11:00

LAST SPALaQua Day 回数券!

天気予報では晴れだったのに、湯上り前の露天風呂に入ったら、雨が降っていてビックリ!

しかも結構、雨降ってる。。折りたたみ傘持参してないのに(ó﹏ò。)

どぉしよぉー、フード付コート着て来たからそのまま家まで歩くしか。。

そう思いながら電車乗って帰宅駅の階段上ってたら、

なんと!雪になってた。

久しぶりの雪にめちゃ感動、超嬉しい。

やっぱり私はツイてる。

思わずPhotosしたの❄️

ヤゲン抹茶モード

使った材料

ヤゲン(茹で)、ベビーリーフ、ドレッシング(ヨーグルト、有機抹茶パウダー)

作り方

器にドレッシングを添えて、ヤゲンとベビーリーフをバランスよく飾る。

白滝のクリーミーチーズサラダ

材料 3人分

白滝(アク抜き) 230g

カッテージチーズ 15g

おからパウダー 5g

有機ココナッツファイン 適量

ドレッシング

ヨーグルト、カッテージチーズ 各適量

手順

1 白滝は食べやすい大きさにカットして水切りをしておく。

2 ボウルに1、カッテージチーズ、おからパウダーを入れて混ぜる。

3 器に盛り、有機ココナッツファインをかけ、混ぜ合わせたドレッシングを添える。

ONLY MINERALS

12:00

新宿LUMINE1のCosme Kitchenで、

ONLY MINERALS

ミネラルクリアグロウフェイスパウダー

ルミナスグロウ、初めての購入。

ピンクパールカラーがとってもキレイ✩.*˚

かに道楽

11:30

今日、初めてのかに道楽 新宿駅前店でランチご馳走になりました。

かにのお刺身、初めて頂きましたがとても甘くて美味しかったです。嬉しい🦀

こちら、可愛いかに焼売です♡

ラストにデザートのパンナコッタ。

ご馳走様でした。

Dr. Ci:Labo

AM11:30

隠れ房 新宿店でランチご馳走になりました。

あと新宿高島屋のDr. Ci:Laboで化粧水とゲルのプレゼント💙

スクラッチカードも買ってくれて、スタバに行って二人で削ったらトータル¥2200当たり。

次はMARUHANでスロットチャレンジさせてくれて、いきなり大当たり✩.*˚

幸運ありがとうございます(✿˘艸˘✿)

りっくんのみかん農園

「りっくんのみかん農園・減農薬」

歩きながら心の中で「私はツイてる」って繰り返し唱えていたら、

苺は残り一パック!みかんは減農薬の美味しそうな大粒を発見!

小粒みかんはたくさんあったけど、大粒は残り一袋しか無かったの。

苺もみかんもツイてるー、運がいい!

残りものに福きたり、即買い(✿˘艸˘✿)

フロマージュショコラ

材料 12cm丸型

カッテージチーズ 100g

卵 2個

ココアパウダー 20g

手順

1 ボウルにすべての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

型に注ぎ、余熱した170℃のオーブンで30分焼く。

2 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

パスポート

AM9:26

東京都庁方面にGO!

なんとっ、

1/14パスポート完成日。ありがとう🇯🇵

今日は奮発してサーモン、生マグロ、ブリと3種類のお刺身を購入してきました。

14:00ランチタイムが楽しみ♡

チーズ食べ比べ

チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノ、

クリーミーで濃厚なゴルゴンゾーラ・ピカンテ、

丸い穴がユニークなエメンタールチーズ、

低カロリーでヘルシーなカッテージチーズ、

チーズケーキのようなカマンベールチーズ

どれも美味しいです。

ゴルゴンゾーラ

チーズが大好きで色んな種類のチーズを食べ比べています。

成城石井のゴルゴンゾーラめちゃ美味しい💙

久しぶりに丸い穴がかわいいエメンタールチーズも仲間入り( •ॢ◡-ॢ)♡•*¨*•.¸¸♪

アイコ

今日はショッピング٩(๑^o^๑)۶

幸せミニトマトのアイコはいつも箱買いしています。見た目もかわいく甘くて美味しい。

大きな葉のほうれん草も新発見!こんなに大きいほうれん草を見たのは初めてでビックリ(•’╻’• ۶)۶

ホワイティと山茶えのきも成城石井でリピート購入品しています。

ホワイティはホワイトがキレイなオシャレきのこです。

山茶えのきは鮮やかなブラウングラデーションカラーで食感も歯ごたえがありとっても美味しいです。

ビーツのおからサラダ

材料 5人分

ビーツ(1cm角、蒸す)100g

生おから 120g

カッテージチーズ 50g

酢 20ml

有機レモン汁 20ml

おからパウダー 5g

ラカント 3g

塩(ぬちまーす) 2g

手順

1 ボウルにA、ビーツ、生おから、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせる。

スプーンで丸く形を整え、器に盛る。

POINT

ビーツはお好みのカラーで。

生おからは華おからを使うとキメの細かいしっとりした仕上がりになりおすすめ。

きのこと刻み昆布の煮物

材料 4人分

山茶えのき(小房)1パック

えのき茸(小房)1/2パック

ホワイティ(小房)1/2パック

刻み昆布 10g

醤油 10ml

ラカント 5g

水 200ml

手順

耐熱ボウルに山茶えのき、えのき茸、ホワイティ、水200mlを入れ、

600wの電子レンジで20分ほど加熱する。

醤油とラカントを加えて混ぜ、刻み昆布を加えて30分ほどおく。

オオバコ餅 生姜入り酢味噌添え

材料 1皿分

オオバコ 8g

水 200ml

生姜入り酢味噌

生姜 (すりおろし)、りんご酢 、有機玄米味噌、ラカント 各適量

手順

1 耐熱ボウルに水200mlとオオバコを入れてよく混ぜ、

電子レンジの600wで1分20秒ほど加熱したら取り出して混ぜ合わせる。

2 生姜入り酢味噌を作る。ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

3 器に盛り、2を添える。

Darius

今日の朝から遂に!

念願のPortfolioテーマに出会いワクワクして今、私のBLOG編集していたら、

SoundCloudからすごくインスピレーションある曲が流れてきて、

感動しちゃいました!!

それはどこかで聞いたことのある懐かしい曲なんだけど曲名はわからない。

何とかiPhone Apple Musicで聞きたくて、

すぐiPhoneアプリのShazamインストールして検索したら、、

Dariusに出会いました。

Espoir in Romance EP (soundcloud.com)

めちゃ嬉しい、、カッコいいー٩( ᐛ )۶

神様に感謝🕊ありがとう。

切り干し大根の抹茶ヨーグルトアラカルト

材料 4人分

有機切り干し大根 20g

ヨーグルト  60g

カッテージチーズ 60g

有機抹茶パウダー 2g

パルミジャーノ・レッジャーノ、有機ココナッツファイン 各適量

手順

1 切り干し大根はさっと洗って水気を絞る。

ボウルに1、ヨーグルト、カッテージチーズ、有機抹茶パウダーを入れ混ぜる。

冷蔵庫で2時間ほど置く。

3 器に盛り、パルミジャーノ・レッジャーノ、有機ココナッツファインを飾る。

POINT

切り干し大根は広島県産有機割り干し大根を使うと、

歯ごたえのある甘くて美味しい食感に仕上がる。

玉ねぎと人参のおからヨーグルトカレー

材料 5個分

玉ねぎ(輪切り、30分放置) 1個

人参(輪切り) 1本

水 少々

ブロッコリー (50℃洗い)少々

A 

ヨーグルト 100g

めんつゆ(2倍濃縮) 10ml

カレーパウダー 20g

おからパウダー 10g

ラカント 3g

塩(ぬちまーす) 2g

オレガノ、ナツメグ 各適量

手順

1 耐熱ボウルに玉ねぎ、人参、水を入れ、600wの電子レンジでやわらかくする。

Aを入れて全体を混ぜ合わせ、味を整える。

2 器に盛り、ブロッコリーを添える。

おせち料理

先日とってもオシャレなNewクリア重箱Amazonでゲットして、

今年はこのクリア重箱におせち料理を盛り付けました。

黒豆とサーモンが私のお気に入りです!

Christmas cake

My favorite Chaya Macrobi chocolate cake

白砂糖、動物性食品を一切使わない自然で素朴なケーキ。

久しぶりに甘くて美味しいケーキを頂きました。

新宿 伊勢丹 チャヤマクロビ

黒豆寒天ゼリー

材料 5個分

黒豆 (茹で)少々

寒天 8g

水 600ml

手順

1 容器に黒豆を入れておく。

2 耐熱カップに水200mlと寒天を入れてよく混ぜる。

600wの電子レンジで2分ほど加熱して沸騰させてから取り出し、

水400mlを加えて全体を混ぜ合わせる。

1に2を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

南瓜のチーズケーキ

材料 12cm丸型

南瓜 120g

卵 1個

カッテージチーズ 100g

ヨーグルト 40g

有機レモン汁 10ml

ラカント 4g

手順

1 南瓜は電子レンジでやわらかくし、スプーンなどでつぶしておく。

2 ボウルに全ての材料を入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

型に注ぎ、余熱した170℃のオーブンで30分焼く。

3 粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

とちおとめ苺

今日は渋谷の東急東横でとちおとめ苺2パックプレゼント。

とても嬉しかった。。真っ赤な苺🍓

明日のデザート作りが楽しみ☆彡

ココナッツ・フレーズ

材料 12cm丸型

スポンジ生地

卵 1個

おからパウダー 10g

水 40ml

ヨーグルト 50g

ベーキングパウダー 2g

ココナッツミルククリーム

ココナッツミルク 200ml

ラカント 小さじ2

デコレーション

苺 (5個は縦1/2カット、1個はスライス)6個

スペアミント 適量

ストロベリーソース

苺 (みじん切り)1個

有機レモン汁 少々

手順

1 ココナッツミルクは冷蔵庫でよく冷やしておく。

2 スポンジ生地を作る。

ボウルに卵を入れてハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。

おからパウダー、ヨーグルト、ベーキングパウダー、水を加えて全体を混ぜ合わせる。

耐熱容器12cm丸型に流し入れ、600wの電子レンジで5分ほど加熱する。

粗熱を取り、横1/2カットする。

3 ココナッツミルククリームを作る。

ボウルに冷えたココナッツミルクを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜる。

ラカントを加えて全体を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

4 ストロベリーソースを作る。

ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。

5 2に3を塗り、苺をデコレーションして、スペアミントを飾り、4を添える。