材料 18cm

米粉 70g

発芽玄米粉 10g

ドライイースト 2g

お湯 120ml

オオバコ 微量

トッピング

きのこミックス、ニンニクの芽、シュレッダーチーズ 各適量

黒こしょう 少々

手順

1 ボウルにお湯、オオバコ以外の材料をを入れる。

イースト目がけてお湯を注ぎ入れ混ぜる。

オオバコを加えてよく混ぜる。

2 型に入れてラップして、40℃ 1時間30分発酵する。

3 余熱なしオーブンで160℃ 20分焼く。

4 3にトッピングして、オーブンで160℃ 15分焼く。