アスパラガスと人参のチーズオーブン焼き

材料 2人分

アスパラガス 6本

人参(縦1cm角ロングカット)1本

パルミジャーノ・レッジャーノ 40g

モッツァレラチーズ(シュレッダー) 10g

ピンクペッパー 少々

手順

1 耐熱容器にアスパラガスと人参を入れ、600wの電子レンジで10分ほど加熱する。

2 耐熱皿に1を入れ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モッツァレラチーズをのせて170℃のオーブンで焼き色がつくまで10分ほど焼く。

ピンクペッパーをかける。