材料 12cm丸型

ボトム

白ごま、有機ココナッツオイル 各適量

フィリング

ゼラチン 12g

水 200ml

ギリシャヨーグルト 250g

有機抹茶パウダー 2g

紫芋パウダー 1g

手順

1 白ごまとココナッツオイルを型に敷き詰める。

2 フィリングを作る。

温めた水100mlにゼラチンを入れて溶かす。

水100ml、ギリシャヨーグルトを入れよく混ぜる。

150gに取り分けて、抹茶パウダー、紫芋パウダーを個別に加え混ぜておく。

3 1の型に2の3色を交互に注ぎ、爪楊枝でデザインして冷凍庫で冷やす。

表面が固まったら冷蔵庫で冷やし固める。