ビーツのおからサラダ

材料 5人分

ビーツ(1cm角、蒸す)100g

生おから 120g

カッテージチーズ 50g

酢 20ml

有機レモン汁 20ml

おからパウダー 5g

ラカント 3g

塩(ぬちまーす) 2g

手順

1 ボウルにA、ビーツ、生おから、カッテージチーズを入れて混ぜ合わせる。

スプーンで丸く形を整え、器に盛る。

POINT

ビーツはお好みのカラーで。

生おからは華おからを使うとキメの細かいしっとりした仕上がりになりおすすめ。