ビーツのおからサラダ

材料 5人分

ビーツ(1cm角に切り蒸す)100g

生おから 120g

カッテージチーズ 50g

酢 20ml

レモン汁 20ml

おからパウダー 5g

ラカント 3g

塩 2g

手順

1 ボウルにA、ビーツ、生おから、カッテージチーズを入れて全体を混ぜ合わせる。

2 器に盛る。

POINT

ビーツはお好みのカラーで。

生おからは華おからを使うとキメの細かいしっとりした仕上がりになる。