ミニかぼちゃグラタン

材料 1個分

ミニかぼちゃ 1個

人参(みじん切り)100g

モッツァレラチーズ(シュレッダー) 20g

塩(ぬちまーす)、黒こしょう 各適量

手順

1 南瓜はラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

ヘタを切り、種の部分をスプーンでくり抜く。

2 人参は600wの電子レンジで2分加熱して、塩と黒こしょうで味を整える。

3 1に2を詰めてモッツァレラチーズをのせる。

200℃に予熱したオーブンで焼き色が付くまで10分ほど焼く。