材料 5人分
人参(ピーラーカット)大1本
有機レモン汁 50ml
りんご酢 少々
レーズン(カベルネ・ソーヴィニヨン)、マヌカハニー 各適量
ゴルゴンゾーラドレッシング
ゴルゴンゾーラチーズ 50g
ヨーグルト 100g
りんご酢、マヌカハニー 各少々
黒こしょう 適量
手順
1 ボウルに人参、有機レモン汁、りんご酢を入れてよく混ぜる。
2 ゴルゴンゾーラドレッシングの材料は混ぜて、少量は取り分けておく。
3 1をゴルゴンゾーラドレッシングでふんわりと和えて器に盛り、
取り分けておいたゴルゴンゾーラドレッシングとレーズンを添える。