卯の花 白菜のとう立ち菜

材料 4人分

生おから 100g

人参(千切り)50g 1/3本

本しめじ(石づきを切り小房) 100g 1/2パック

長ネギ(1cmカット) 50g

刻み昆布 15g

水 150ml

醤油 15ml

ラカント 15g

白菜のとう立ち菜(5cmカット)4本

手順

1 耐熱ボウルに人参、本しめじ、長ネギ、刻み昆布、

水を入れて600wの電子レンジで6分ほど加熱する。

醤油、ラカントを加えて味を整える。

2 器に盛り、白菜のとう立ち菜を添える。