材料 12cm丸型
ボトム
有機ヘンプシード 8g
有機グラスフェッドギー 3g
フィリング
ゼラチン 12g
水 200ml
ヨーグルト 200g
有機マキベリーパウダー 6g
巨峰(1/2カット)100g
トッピング
有機ココナッツミルク(ホイップ)巨峰 各適量
手順
1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
2 フィリングを作る。
温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、
ヨーグルト、水100mlを加えて混ぜる。
3 1に2の100mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
4 2の残りに有機マキベリーパウダー、巨峰を入れて混ぜ、
3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。
5 有機ココナッツミルクと巨峰を飾る。