巨峰レア

材料 12cm丸型

ボトム

有機ヘンプシード 8g

有機グラスフェッドギー 3g

フィリング

ゼラチン 12g

水 200ml

ヨーグルト 200g

有機マキベリーパウダー 6g

巨峰(1/2カット)100g

トッピング

有機ココナッツミルク(ホイップ)巨峰 各適量

手順

1 ボトムの材料を型の円状ふちに敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

2 フィリングを作る。

温めた水100mlにゼラチンを入れ溶かし、

ヨーグルト、水100mlを加えて混ぜる。

3 1に2の100mlを注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

4 2の残りに有機マキベリーパウダー、巨峰を入れて混ぜ、3に注ぎ、冷凍庫で固まるまで冷やす。

5 有機ココナッツミルクと巨峰を飾る。