材料 4個分

酒粕 100g

有機ホワイトチアシード 40g

水 100ml

ヨーグルト 100g

ココアパウダー 5g

有機デーツ、グリーンレーズン、アーモンド、マヌカハニー 各適量

シナモンクリーム

ヨーグルト 100g

有機シナモンパウダー 8g

手順

1 チアシードを水とヨーグルトにひたし冷蔵庫で2時間から一晩ほど冷やし固める。

1/3量は取り分けておく。

3 1の2/3量にココアパウダーを入れて混ぜる。

4 シナモンクリームを作る。

ヨーグルトに有機シナモンパウダーを入れて混ぜる。

5 3、4、酒粕、1の1/3量の順で器に盛り、

その上に有機デーツ、グリーンレーズン、アーモンドを飾り、

お好みでマヌカハニーをかける。