ほうれん草チーズオムレツ~トマトソース添え~

材料 1人分

卵液

卵 1個

水 15ml

ほうれん草(茹で)少々

モッツァレラチーズ(シュレッダー) 少々

トマトソース 適量

黒こしょう 適量

手順

1 卵液を混ぜる。

フライパンを熱し、卵液を流し入れる。

ヘラで混ぜ、半熟状になったら中央より手前に

ほうれん草とモッツァレラチーズをのせ、

フライ返しで半分に折る。

2 器に盛り、トマトソースを添えて、黒こしょうをふる。