材料 9cm丸型
生地
カカオマス 10g
水 50ml
卵 1個
ココアパウダー 5g
おからパウダー 5g
ギリシャヨーグルト 50g
ベーキングパウダー 2g
クリーム
自家製カッテージチーズ 70g
ココアパウダー 2g
オオバコ 1g
コーティング
カカオマス 30g
水 30ml
有機ココナッツオイル、はちみつ
トッピング
ココアパウダー
手順
1 生地を作る。
ボウルにカカオマスと水を入れて600wの電子レンジで30秒加熱して溶かす。
他の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
型に流し入れ、600wの電子レンジで4分ほど加熱する。
粗熱を取り横1/2カットする。
2 クリームを作る。
全ての材料を混ぜ合わせる。
3 コーティングを作る。
ボウルに材料を入れて電子レンジの600wで40秒ほど加熱してよく混ぜる。
4 1に2を塗り3でコーティングして冷蔵庫で冷やす。
仕上げにココアパウダーをふる。