材料 3皿分

南瓜（蒸す） 100g

ケール（手でちぎる）2枚

新玉ねぎ（スライス）1/2個

木綿豆腐 80g

おからパウダー 10g

オートミール粉 10g

豆乳 200ml

ぬちまーす、黒こしょう 各少々

シュレッドチーズ、粉チーズ 各適量

手順

1 ボウルに木綿豆腐、豆乳、オートミール粉、おからパウダーを入れて豆腐を潰しながら混ぜる。

南瓜、ケール、新玉ねぎを加えて混ぜ、ぬちまーすと黒こしょうで味をととのえる。

2 耐熱容器に1を入れてシュレッドチーズと粉チーズをのせる。

200℃に予熱したオーブンでチーズに焼き色がつくまで15分ほど焼く。