材料 12本分

昆布 30g

かんぴょう 26g

水 ひたひた

りんご酢 大1

醤油 小1

ラカント 大1

手順

1 昆布は水に1晩浸して戻す。

かんぴょうは水洗いする。

2 昆布を巻いてかんぴょうで結ぶ。

3 鍋に2、昆布の戻し汁、りんご酢を入れて20分ほど煮る。

そのあと醤油、ラカントを加えて煮汁がなくなるまで煮る。