使った材料

白滝（アク抜き）、ニンニクと生姜のネギ酢味噌、

有機めんつゆ、赤ネギ（輪切り）刻み海苔 

作り方

お皿に食べやすい長さにカットした白滝を盛り、刻み海苔をかける。

器にニンニクと生姜のネギ酢味噌、有機めんつゆ、

赤ネギを入れて混ぜたつけだれにひんやり白滝をつけて頂く。