材料 4人分

トラウトサーモン 100g

トマト（4等分） 1個

新玉ねぎ（スライス） 小1/2個

人参（蒸す、4等分） 小1本

ブロッコリー（ゆで）少々

ホワイティ（小房） 1/2パック

新にんにく（蒸す） 小1株

生姜（すりおろし） 1片

水 3カップ

有機玄米味噌 大1

ぬちまーす 少々

A

カレーパウダー 大2

おからパウダー 大1

黒こしょう 適量

オオバコ 少々

手順

1 フライパンにトラウトサーモン、新にんにく、生姜を入れて炒め、

香りが立ったらトマト、新玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ホワイティを加えて炒める。

2 食材に火が通ったら水を加えて10分ほど煮込み、Aを加え更に5分ほど煮込む。

火を止め有機玄米味噌とぬちまーすを加えて味を整える。