いももちチーズ

材料 10個分

じゃがいも(茹で、フードプロセッサー)

400g

片栗粉 50g

水 30ml

モッツァレラチーズ(シュレッダー)40g

有機EX.V.オリーブオイル 適量

手順

1 ボウルにじゃがいも、片栗粉、水を入れて混ぜ、5等分にする。

モッツァレラチーズを包み、丸めて平らに形を整える。

2 フライパンに有機EX.V.オリーブオイルをひき1を並べて、両面に焼き色がつまくまで焼く。