材料 2人分

ニラ（5cmカット） 1/2束

卵（割りほぐす）2個

ココナッツオイル 適量

スパニッシュソース

ほうれん草（茹で）1株

ニンニク（蒸す）1片

水 適量

手順

1 耐熱ボウルにニラ、卵を入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジの600wで1分30秒ほど加熱する。

軽く混ぜて余熱で火を通し、セルクルに入れる。

2 スパニッシュソースを作る。ブレンダーにすべての材料を入れてペースト状になるまで攪拌する。

3 器に1を盛り、2、ココナッツオイルを添える。