材料 2人分

ニラ（5cmカット） 1/2束

卵（割りほぐす）2個

有機ココナッツオイル 適量

スパニッシュソース

ほうれん草（茹で）1株

ニンニク（蒸す）1片

水 適量

手順

1 耐熱ボウルにニラと卵を入れて軽く混ぜ、ラップをして600wの電子レンジで1分30秒ほど加熱する。

軽く混ぜたら余熱で火を通し、セルクルに入れる。

2 スパニッシュソースを作る。

ブレンダーにすべての材料を入れ、ペースト状になるまで攪拌する。

3 器に1を盛り、2のスパニッシュソースと有機ココナッツオイルを添える。