材料 2人分

紫人参ペースト 120g

ヨーグルト 100g

水 200ml

ぬちまーす、黒こしょう 各適量

A

紫人参ペースト、ヨーグルト、有機レモン汁、有機EX.V.オリーブオイル 各適量

手順

1 ミキサーに紫人参ペースト、水100mlを入れて、ピューレ状になるまで攪拌する。

ぬちまーす、黒こしょうを加えて味を整える。

2 ヨーグルトと有機レモン汁を合わせておく。

3 器に盛り、紫人参ペースト、2、有機EX.V.オリーブオイルをたらし、つまようじなどでデザインする。